Teknik

Tidak ada cara yang salah untuk menikmati sushi Baik Anda menyukainya mentah, seperti sashimi (meskipun sashimi bukan sushi), digoreng, dalam bentuk maki, atau dipotong dalam mangkuk ala poke, makan ikan mentah kini tidak lagi dianggap aneh di sini – dan hampir semua orang setidaknya pernah mencoba sushi sekali seumur hidup.Baik […]

Bersama kerabatnya, yakisoba dan ramen, mi udon merupakan salah satu mi paling populer di Jepang. Mi ini begitu penting dalam kuliner Jepang, terutama karena bisa diolah dalam begitu banyak cara: disajikan dingin, panas, berkuah, atau tanpa kuah… Selain itu, bentuknya yang lebar dan tebal memberikan tekstur lembut dan khas yang […]