Falatkák aperitifhez

Samoussas au poulet

Csirkés szamosza édes-savanyú mártogatóssal

A szamosza az egyik kedvenc ételem. Egyrészt azért, mert elképesztően egyszerű és gyors elkészíteni, másrészt pedig a vendégek mindig le vannak nyűgözve, amikor az elejétől a végéig házi készítésű szamoszát tálalunk nekik. Alapvetően indiai eredetű, de rengeteg antillai és kreol kultúrában is megtalálható. Mauritiustól Guadeloupe-ig a szamosza világszerte kényezteti az […]

nachos au bœuf

Marhahúsos nachos

Isteni marhahúsos nachos recept, mintha csak az USA-ban ennéd – és sokkal jobb, mint az éttermi Nem viccelek: ez lesz életed legjobb nachosa. A bulis falatozások soha többé nem lesznek ugyanolyanok. A nachos nálam mindig is az a kaja volt, amit akkor dobok össze, amikor „ túl fáradt vagyok főzni a […]