A gyors hétköznapi vacsorák gyűjteményéből… íme a szójaszószos pirított tészta!
Egyszerű, istenien édes-sós, és pillanatok alatt elkészül – mi kell még? Talán egy kis marhahús, mint a marhahúsos udonomnál, de most próbáljuk meg legalább egy kicsit könnyedebbre venni. Néha az alakunkra is gondolni kell.
A szójaszószos pirított tészta fő hozzávalói
Világos és sötét szójaszósz: ha nem vagytok biztosak benne, melyik micsoda, kattintsatok ide
Szezámolaj: Itt tudod megvenni
Mivel tálaljuk a szójaszószos pirított tésztát?
Több remek lehetőség is van: kínálhattok mellé például egy finom hagymás marhahúst, ami nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető:
Szintén kiváló választás – és az én kedvencem – a köményes marhahús. Nézzétek csak ezt a csodát:
De ha épp semmit sem készítenétek mellé, önmagában is tökéletes egy gyors, ízletes étkezéshez. Nálam igazi bevált kedvenc.
Hozzávalók
- 400 g főtt tészta
- 3 szál újhagyma, 1 cm-es darabokra vágva, a zöld és fehér részek különválasztva
- 1 marék szójacsíra
- 6 fokhagymagerezd, vékonyra szeletelve
Szósz
- 3 evőkanál világos szójaszósz
- 2.5 evőkanál sötét szójaszósz
- 2 evőkanál cukor
- 2 evőkanál szezámolaj
- 4 evőkanál víz
Utasítás
- Egy tálban keverd simára a világos és a sötét szójaszószt a szezámolajjal, a vízzel és a cukorral.
- Főzd meg a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint, öblítsd le hideg vízzel, csepegtesd le, majd tedd félre.
- Önts egy kevés olajat a wokba, és melegítsd közepesen magas lángon. Amikor felforrósodott, add hozzá a fokhagymát és az újhagyma fehér részeit.
- Pirítsd 2-3 percig.
- Add hozzá a tésztát, öntsd rá a szószt, majd keverd össze, hogy a szósz mindenhol jól bevonja a tésztát.
- Vedd magasra a lángot, add hozzá a szójacsírát, és pirítsd 2-3 percig.
- Add hozzá a maradék újhagymát, és pirítsd további 1-2 percig magas lángon.
