A földimogyoró-szószos tészta éppúgy megtalálható a kínai konyhában, mint a thai, vietnámi vagy indonéz fogások között. Röviden: Ázsiában nagy kedvenc, és mi is rajongunk érte! Ma egy ultragyors változatot hoztam azokra a napokra, amikor tényleg semmi kedvünk sokat főzni. A gyors földimogyoró-szószos tészta hozzávalói A világos szójaszósz: Ez az egyszerű, […]
Ezúttal a japán konyha felé vesszük az irányt egy adag misós tésztával! Hamarosan érkezik egy házi miso recept is, de addig is nyugodtan használj bolti misopasztát. Úgy is nagyon finom lesz! A misós tészta fő hozzávalói Sötét és világos szójaszósz: Mindkettő elengedhetetlen; legvégső esetben használj csak világos szójaszószt , de […]
A mézes-fokhagymás karamellizált csirke nemcsak isteni finom, de rizzsel tálalva kifejezetten látványos is. Ez a kínai ihletésű recept tényleg gyorsan elkészül, ráadásul a végeredmény éttermi szintű! Ideális, ha le akarod nyűgözni a randipartneredet, vagy egyszerűen csak stílusosan szeretnéd degeszre enni magad. Igen, jól látod: ketchup is kerül bele. Tudom, furcsán […]
A kantoni rizs alapból is nagyon egyszerű étel, és egyébként itt találod a hagyományos kantoni rizs receptemet. De van, amikor még ez is sok, és csak egy ULTRAGYORS, maceramentes fogásra vágyunk. Ez a kínai konyha igazi klasszikusa, a változatai pedig éppolyan sokfélék, mint maga az eredeti konyha. Legyetek kreatívak, és […]
A promóciós kampány tartalma kizárólag a szerző álláspontját tükrözi, és kizárólag az ő felelőssége. Az Európai Bizottság és az Európai Kutatási Végrehajtó Ügynökség (REA) nem vállal felelősséget az itt szereplő információk esetleges felhasználásáért.
A tteokbokki-receptem hamarosan sajtos változatban is érkezik. Addig is hoztam nektek ezt a klassz, koreai ihletésű receptet: nemcsak gyors, hanem tényleg, de tényleg pofonegyszerű elkészíteni. A csípős sajtos tészta hozzávalói A gochujang: Koreai vöröschili-paszta, egyértelműen az egyik kedvenc ízesítőm. Ennek a receptnek az ízéhez egyszerűen nélkülözhetetlen. (Ha többet szeretnél megtudni […]
Ez az újhagymás tészta elképesztően egyszerű: ha már elkészült a „scallion oil”, vagyis az újhagymás szósz, pár perc alatt összedobhatod. Őszintén szólva az egyik kedvenc fogásom: gyors, egyszerű, és tökéletes választás egy rohanós hétköznapi ebédhez. Az újhagymás olaj valójában nem klasszikus olaj, inkább sűrű, aromás szósz. A részletes receptet itt […]
A létező legjobb loc lac marha receptje paradicsomos vietnámi rizzsel és ínycsiklandó mártogatóssal Lôk lak néven is ismert. A loc lac marha az egyik legismertebb étel, amely Vietnamból származik. Ez a recept nemcsak rendkívül egyszerű, hanem különösen friss és üde is, ami ritka kincs a blogom receptjei között. Előételként és […]
Ropogósra sült tojás savanykás, csípős, illatos thai salátával: gyors fogás, tele élénk ízekkel. Amikor a wok eléri a füstpontját, egy nyers tojás sercegve csusszan bele. Néhány másodperc alatt a fehérje felpúposodik, aranyszínű, roppanós csipkévé válik, miközben a sárgája középen remeg – ez a thai kai dao, vagyis a „csillagtojás”. Ez a […]
Ínycsiklandóan ropogós, parmezános bundában sült csirkenuggets air fryerben: villámgyors, ellenállhatatlan falat ebédre, vacsorára vagy nassolnivalónak. Az első harapás rögtön az iskolai menzát és a tévé előtti vacsorákat idézi: ropogós nosztalgia, amelyben a szaftos csirke aranyszínű panírral találkozik. Air fryerben elkészítve ugyanazt az élményt adják, mindössze 7–8 perc sütéssel (lásd a sütési táblázatomat), […]
English (Angol)
Français (Francia)
Español (Spanyol)
日本語 (Japán)
Deutsch (Német)
Dansk (Dán)
Nederlands (Holland)
Norsk bokmål (Norvég bokmål)
Italiano (Olasz)
Português (Brazil)
Português (Portugál)
한국어 (Koreai)
Magyar
Polski (Lengyel)
Română (Román)
ไทย (Tájföldi)
繁體中文 (Hagyományos kínai)
Svenska (Svéd)
العربية (Arab)
עברית (Héber)
Türkçe (Török)
Ελληνικά (Görög)
हिन्दी (Hindi)