דגים

מתכון לראמן קר, צבעוני במיוחד, לכל מי שרוצה להמשיך ליהנות ממנו גם בקיץ בלי להיכנע לחום הכבד! בכל שנה זו אותה שאלה: מה בכלל מכינים בחום הזה? אין ממש תיאבון, לא מתחשק משהו כבד מדי, וגם לא עשיר מדי… בקיצור, כאב ראש לא קטן. בקיץ ביפן מגישים הייאשי צ'וקה כדי […]

מרק אטריות אודון מהיר ומנחם לחובבי צירים עשירים בסגנון יפני! בעולם האטריות, קיטסונה אודון הוא אחד מאותם מאכלי נחמה מופלאים, שמשלבים שפע של טעמים ומרכיבים אופייניים לארץ השמש העולה. הרשו לעצמכם להתפתות לאחת מן הקלאסיקות הגדולות של המטבח היפני! מהו קיטסונה אודון?  קיטסונה אודון הוא מאכל אהוב במיוחד ביפן, ובצדק. […]