Η προέλευση του Τζαπ Τζόι Το Τζαπ Τζόι είναι μια γοητευτική παραλλαγή του διάσημου κινέζικου πιάτου Τσοπ Σούι, που έχει κερδίσει τους καλοφαγάδες σε όλο τον κόσμο. Αν και το Τσοπ Σούι αναγνωρίζεται ευρέως ως πιάτο κινεζοαμερικανικής προέλευσης, το Τζαπ Τζόι έχει καταφέρει να αποκτήσει τη δική του ταυτότητα, ιδιαίτερα […]
Μια απίθανη συνταγή για ταϊλανδέζικο πράσινο κάρι με κοτόπουλο, καλύτερη κι από εστιατόριο! Σήμερα σας φέρνουμε μια υπέροχη ταϊλανδέζικη συνταγή από τη συνεργάτιδά μας Céline. Αν δεν τη γνωρίζετε, είναι το υπέροχο μανικιούρ της που διακρίνεται στις φωτογραφίες της γρήγορης συνταγής για πικάντικο λάδι τσίλι. Με λίγα λόγια, σήμερα μιλάμε […]
Ανακαλύψτε μια ακαταμάχητη συνταγή για καραμελωμένες φτερούγες ή μπουτάκια κοτόπουλου που θα ενθουσιάσει τον ουρανίσκο σας. Εύκολη στην εκτέλεση, αυτή η συνταγή συνδυάζει γλυκές και αλμυρές γεύσεις για ένα πραγματικά λαχταριστό αποτέλεσμα. Ιδανική για οικογενειακό δείπνο ή για μια βραδιά με φίλους! Με έμπνευση από την κινεζική κουζίνα, θέλησα σε […]
Το βιετναμέζικο ψητό κοτόπουλο είναι μια υπέροχη εναλλακτική στις κλασικές συνταγές για ψητό κοτόπουλο. Αυτή η συνταγή, με βιετναμέζικες γεύσεις, είναι εύκολη στην προετοιμασία και υπόσχεται να ενθουσιάσει όλη την οικογένεια. Χάρη στη χρήση του Air Fryer, το ψήσιμο γίνεται γρήγορα και πιο υγιεινά, κάτι που κάνει αυτή τη συνταγή […]
Η παραδοσιακή σούπα Πεκίνου, γνωστή επίσης ως Suan La Tang ή, στα αγγλικά, Hot and Sour Soup (και για τους αναγνώστες μας από το Κεμπέκ, η ξινοπικάντικη σούπα), είναι μία από τις πιο χαρακτηριστικές σούπες της κινεζικής κουζίνας. Είναι πραγματικά σπάνιο να βρει κανείς εστιατόριο στα μέρη μας που να […]
Σας αρέσει το μέλι; Σας αρέσει το κοτόπουλο; Μακρινός ξάδελφος του αμερικανικού κοτόπουλο & βάφλες, το τραγανό κινέζικο κοτόπουλο με μέλι παντρεύει τη γλύκα του μελιού με την απολαυστική τραγανότητα του κοτόπουλου. Για να πετύχει το κοτόπουλο με μέλι, η μαρινάδα είναι απολύτως απαραίτητη, οπότε μην την παραλείψετε! Τα 30 […]
Όπως και ο μακρινός του ξάδελφος από την κινεζική κουζίνα, το κοτόπουλο με πορτοκάλι, έτσι και η λεμονάτη εκδοχή του δεν θα σε απογοητεύσει, στο εγγυώμαι! Για όσους δεν το γνωρίζουν, η ονομασία «κοτόπουλο με λεμόνι» —ένα κινέζικο πιάτο με τηγανητό κοτόπουλο, καλυμμένο με γλυκόξινη σάλτσα— ίσως να μη σου […]
Σήμερα μαγειρεύουμε κινέζικη κουζίνα και σας ταξιδεύω στην επαρχία του Σιτσουάν για ένα από τα πιο πικάντικα πιάτα που υπάρχουν: το καραμελωμένο κοτόπουλο Σιτσουάν. Αν δεν το γνωρίζατε, το Σιτσουάν είναι μια περιοχή στη νοτιοδυτική Κίνα και το φυσικό περιβάλλον των γιγάντιων πάντα! Δυστυχώς, δεν τρώγονται, οπότε καλύτερα να μιλήσουμε […]
Από πού προέρχεται αυτή η συνταγή; Πρόκειται για μια συνταγή με κινεζικές επιρροές, αλλά προσαρμοσμένη στα δυτικά γούστα, που δοκίμασα στις ΗΠΑ σε αλυσίδα κινέζικων εστιατορίων. Η ιδέα να σερβίρεται σε φύλλα μαρουλιού μού φάνηκε εξαιρετική και από τότε την έχω φτιάξει δεκάδες φορές για καλεσμένους Το κοτόπουλο με σάλτσα […]
Το κοτόπουλο τεριγιάκι και η ομώνυμη σάλτσα του είναι από τα μεγάλα αγαπημένα της ιαπωνικής κουζίνας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την παραδοσιακή σάλτσα τεριγιάκι σε κάθε λογής συνταγές, από κοτόπουλο και σούσι μέχρι τραγανές μπουκιές μοσχαριού. Με λίγα λόγια, είναι βασικό υλικό και σήμερα σας την παρουσιάζω σε μια απλοποιημένη εκδοχή, […]
English (Αγγλικά)
Français (Γαλλικά)
Español (Ισπανικά)
日本語 (Ιαπωνικά)
Deutsch (Γερμανικά)
Dansk (Δανέζικα)
Nederlands (Ολλανδικά)
Norsk bokmål (Νορβηγικά)
Italiano (Ιταλικά)
Português (Πορτογαλικά Βραζιλίας)
Português (Πορτογαλικά)
한국어 (Κορεάτικα)
Magyar (Ουγγρικά)
Polski (Πολωνικά)
Română (Ρουμανικά)
ไทย (Ταϊλανδέζικα)
繁體中文 (Κινεζικά (Παραδοσιακά))
Svenska (Σουηδικά)
العربية (Αραβικά)
עברית (Εβραϊκά)
Türkçe (Τουρκικά)
Ελληνικά
हिन्दी (Ινδικά)