Μια λαχταριστή συνταγή για σουβλάκια κοτόπουλου τεριγιάκι, καλύτερα κι από εστιατόριο Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να αποχαιρετήσετε το καλοκαίρι από ένα ωραίο ψητό. Αν αγαπάτε το κοτόπουλο τεριγιάκι, αυτή η εκδοχή σε σουβλάκια θα σας ξετρελάνει. Έτσι ξεκινά ιδανικά η νέα σεζόν: με τρυφερό, ζουμερό και λαχταριστό κοτόπουλο. Τι είναι […]
Ένα λαχταριστό μαλαισιανό σοτέ κοτόπουλο με τζίντζερ και φρέσκα κρεμμυδάκια Όπως και το μαλαισιανό τηγανητό χοιρινό ή το μοσχάρι με τζίντζερ, αυτή η λαχταριστή εύκολη ασιατική συνταγή έχει τις ρίζες της στην κινεζική διασπορά της Μαλαισίας. Πιο συγκεκριμένα, ένα παρόμοιο πιάτο συναντάμε αρχικά στην καντονέζικη κινεζική κουζίνα. Βέβαια, μην το […]
Μια λαχταριστή συνταγή για σοταρισμένο κοτόπουλο με σάλτσα Sa Cha Μια γρήγορη συνταγή από την κινέζικη κουζίνα για τα βράδια που δεν έχετε όρεξη να μαγειρέψετε, η οποία αποδεικνύεται εντυπωσιακά αποτελεσματική. Το κοτόπουλο Sa Cha δεν είναι τίποτα παραπάνω από λίγα κομμάτια κοτόπουλου, μαριναρισμένα, σοταρισμένα στο τηγάνι και σιγομαγειρεμένα με […]
Μεταξένια, χορταστικά αυγά μαγειρεμένα αργά, σύμφωνα με την παραδοσιακή ιαπωνική μέθοδο… Ένα εμβληματικό πιάτο του ιαπωνικού street food! Η Ιαπωνία φημίζεται ιδιαίτερα για τις χιλιάδες φυσικές θερμές πηγές της. Εκεί τις αποκαλούν «Onsen». Πολλοί επισκέπτες τις αγαπούν για τη θεραπευτική και χαλαρωτική επίδρασή τους στο σώμα, όμως κάποιοι γνωρίζουν ότι […]
Με ρύζι που σιγομαγειρεύεται σε ζωμό κοτόπουλου, το κοτόπουλο Χαϊνάν, αρωματισμένο με τζίντζερ, σκόρδο και φρέσκα κρεμμυδάκια, ξεφεύγει από τα κλασικά πιάτα με κοτόπουλο και ρύζι! Ας αφήσουμε στην άκρη το ψητό, το πανέ ή το τηγανητό κοτόπουλο. Εδώ μιλάμε για έναν εντελώς διαφορετικό τρόπο να το απολαύσετε, χωρίς να […]
Ένα λαχταριστό donburi με κιμά κοτόπουλου και αφράτα αυγά σκραμπλ, πρακτικό και χορταστικό για γρήγορα μεσημεριανά διαλείμματα! Αν αναζητάτε κάτι ζεστό, comforting και ταυτόχρονα εύκολο να ετοιμαστεί, βρίσκεστε στο σωστό μέρος. Το Soboro Don είναι το ιδανικό donburi για bento. Αφράτο ρύζι, τρυφερό κοτόπουλο με γλυκοαλμυρές νότες… Δεν θα νιώθετε […]
Ένα υπέροχα τραγανό ιαπωνικό τονκάτσου με μια απλώς θεϊκή σάλτσα miso Γρήγορο τεστάκι: αν έχετε ήδη δοκιμάσει τις συνταγές μου για κοτόπουλο katsu και χοιρινό tonkatsu, αυτή εδώ θα σας φανεί αμέσως γνώριμη μόνο και μόνο από το όνομά της. Η λογική παραμένει πάνω-κάτω η ίδια… Κρατάμε την τραγανή υφή […]
Λαχταριστά παραδοσιακά σουβλάκια κοτόπουλου με σάλτσα φιστικιού, ιδανικά για απεριτίφ ή για τα καλοκαιρινά σας μπάρμπεκιου Τα ταϊλανδέζικα σουβλάκια κοτόπουλου satay είναι μια εμβληματική σπεσιαλιτέ της Ταϊλάνδης, ξακουστή για τη γεμάτη αρώματα μαρινάδα της. Το μυστικό της νοστιμιάς τους κρύβεται ακριβώς εκεί: σε ένα αρμονικά δεμένο μείγμα από γάλα καρύδας, […]
Μια λαχταριστή συνταγή για τραγανό τηγανητό κοτόπουλο με σάλτσα “Soo Guy”, που σίγουρα θα σας ενθουσιάσει! Το κοτόπουλο Soo Guy είναι ένα ξεχωριστό πιάτο που παντρεύει την κινεζική κουζίνα με την αμερικανική σε μία μόνο συνταγή. Υπάρχουν αμέτρητες παραλλαγές αυτού του πιάτου· εδώ σας προτείνω μία εκδοχή με μια απολαυστική […]
Μια λαχταριστή συνταγή για τραγανές κινέζικες φτερούγες κοτόπουλου Σήμερα φτιάχνουμε μια λαχταριστή, «πρωτότυπη» συνταγή για φτερούγες κοτόπουλου σε κινέζικο στιλ. Δεν υπάρχει κάποιο παραδοσιακό όνομα ούτε κάποια συναρπαστική ιστορία πίσω από το πιάτο για να σας διηγηθώ. Αμιγώς κινέζικη εδώ είναι μόνο η τεχνική μαγειρέματος· όλα τα υπόλοιπα είναι πεντανόστιμος […]
English (Αγγλικά)
Français (Γαλλικά)
Español (Ισπανικά)
日本語 (Ιαπωνικά)
Deutsch (Γερμανικά)
Dansk (Δανέζικα)
Nederlands (Ολλανδικά)
Norsk bokmål (Νορβηγικά)
Italiano (Ιταλικά)
Português (Πορτογαλικά Βραζιλίας)
Português (Πορτογαλικά)
한국어 (Κορεάτικα)
Magyar (Ουγγρικά)
Polski (Πολωνικά)
Română (Ρουμανικά)
ไทย (Ταϊλανδέζικα)
繁體中文 (Κινεζικά (Παραδοσιακά))
Svenska (Σουηδικά)
العربية (Αραβικά)
עברית (Εβραϊκά)
Türkçe (Τουρκικά)
Ελληνικά
हिन्दी (Ινδικά)