Σας αρέσει το μέλι; Σας αρέσει το κοτόπουλο; Μακρινός ξάδελφος του αμερικανικού κοτόπουλο & βάφλες, το τραγανό κινέζικο κοτόπουλο με μέλι παντρεύει τη γλύκα του μελιού με την απολαυστική τραγανότητα του κοτόπουλου. Για να πετύχει το κοτόπουλο με μέλι, η μαρινάδα είναι απολύτως απαραίτητη, οπότε μην την παραλείψετε! Τα 30 […]
Όπως και ο μακρινός του ξάδελφος από την κινεζική κουζίνα, το κοτόπουλο με πορτοκάλι, έτσι και η λεμονάτη εκδοχή του δεν θα σε απογοητεύσει, στο εγγυώμαι! Για όσους δεν το γνωρίζουν, η ονομασία «κοτόπουλο με λεμόνι» —ένα κινέζικο πιάτο με τηγανητό κοτόπουλο, καλυμμένο με γλυκόξινη σάλτσα— ίσως να μη σου […]
Σήμερα μαγειρεύουμε κινέζικη κουζίνα και σας ταξιδεύω στην επαρχία του Σιτσουάν για ένα από τα πιο πικάντικα πιάτα που υπάρχουν: το καραμελωμένο κοτόπουλο Σιτσουάν. Αν δεν το γνωρίζατε, το Σιτσουάν είναι μια περιοχή στη νοτιοδυτική Κίνα και το φυσικό περιβάλλον των γιγάντιων πάντα! Δυστυχώς, δεν τρώγονται, οπότε καλύτερα να μιλήσουμε […]
Από πού προέρχεται αυτή η συνταγή; Πρόκειται για μια συνταγή με κινεζικές επιρροές, αλλά προσαρμοσμένη στα δυτικά γούστα, που δοκίμασα στις ΗΠΑ σε αλυσίδα κινέζικων εστιατορίων. Η ιδέα να σερβίρεται σε φύλλα μαρουλιού μού φάνηκε εξαιρετική και από τότε την έχω φτιάξει δεκάδες φορές για καλεσμένους Το κοτόπουλο με σάλτσα […]
Το κοτόπουλο τεριγιάκι και η ομώνυμη σάλτσα του είναι από τα μεγάλα αγαπημένα της ιαπωνικής κουζίνας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την παραδοσιακή σάλτσα τεριγιάκι σε κάθε λογής συνταγές, από κοτόπουλο και σούσι μέχρι τραγανές μπουκιές μοσχαριού. Με λίγα λόγια, είναι βασικό υλικό και σήμερα σας την παρουσιάζω σε μια απλοποιημένη εκδοχή, […]
Το κοτόπουλο με σκόρδο και μέλι απευθύνεται στα πιο πρωτόγονα ένστικτά μας. Ακόμα κι αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ στο παρελθόν αυτού του είδους το πιάτο, υπάρχει κάτι μαγικό σε αυτόν τον συνδυασμό λέξεων που μας συνεπαίρνει. Άλλωστε, πρόκειται για τη δημοφιλέστερη συνταγή μου για τραγανό κινέζικο κοτόπουλο, ακόμη πιο […]
Το σοτέ κοτόπουλο είναι ΤΟ ΠΙΑΤΟ που θα βρείτε σχεδόν σε κάθε εστιατόριο που έχω επισκεφθεί. Δεν είναι κάτι που παραγγέλνω συχνά, γιατί όχι μόνο φτιάχνεται πανεύκολα, αλλά συνήθως τα εστιατόρια κάνουν οικονομία και στην ποιότητα των υλικών που χρησιμοποιούν. Οπότε να πληρώσω ακριβά για κάτι τέτοιο; Όχι, ευχαριστώ. Αν […]
Θέλετε κάτι τροπικό για το δείπνο; Δοκιμάστε αυτό το κοτόπουλο με ανανά, με ζουμερά σοταρισμένα μπούτια κοτόπουλου, κομμάτια φρέσκου ανανά και τραγανές κόκκινες πιπεριές. Αυτό το λαχταριστό πιάτο είναι έτοιμο σε λιγότερο από 30 λεπτά. Είμαι διαρκώς σε αναζήτηση εύκολων πιάτων με κοτόπουλο που θα αρέσουν σε όλους, και μπορώ […]
Το γλυκόξινο κοτόπουλο είναι ένα κλασικό πιάτο της κινέζικης κουζίνας. Ταιριάζει σχεδόν σε όλα τα γούστα και η συνταγή μου είναι φτιαγμένη ειδικά για όσους δεν έχουν την τύχη να μένουν κοντά σε κάποιο ασιατικό παντοπωλείο. Μπορείτε είτε να αγοράσετε έτοιμη γλυκόξινη σάλτσα είτε να τη φτιάξετε με τη δική […]
Ετοιμαστείτε για μια έκρηξη γεύσεων από την κινεζική κουζίνα με αυτή τη συνταγή για κοτόπουλο με μάνγκο και πιπεριές. Αυτό το νόστιμο και πολύχρωμο πιάτο συνδυάζει τρυφερές φέτες κοτόπουλου, τραγανές πιπεριές και ζουμερές φέτες μάνγκο, όλα δεμένα με μια γλυκόξινη σάλτσα που θα ξετρελάνει τον ουρανίσκο σας. Η μαρινάδα με […]
English (Αγγλικά)
Français (Γαλλικά)
Español (Ισπανικά)
日本語 (Ιαπωνικά)
Deutsch (Γερμανικά)
Dansk (Δανέζικα)
Nederlands (Ολλανδικά)
Norsk bokmål (Νορβηγικά)
Italiano (Ιταλικά)
Português (Πορτογαλικά Βραζιλίας)
Português (Πορτογαλικά)
한국어 (Κορεάτικα)
Magyar (Ουγγρικά)
Polski (Πολωνικά)
Română (Ρουμανικά)
ไทย (Ταϊλανδέζικα)
繁體中文 (Κινεζικά (Παραδοσιακά))
Svenska (Σουηδικά)
العربية (Αραβικά)
עברית (Εβραϊκά)
Türkçe (Τουρκικά)
Ελληνικά
हिन्दी (Ινδικά)