Τι είναι η παέγια και γιατί είναι τόσο δημοφιλής στην Ισπανία; Η παέγια είναι, με απλά λόγια, ένα ισπανικό πιάτο με βάση το ρύζι, εμπλουτισμένο με κρέας και λαχανικά. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό φαγητό με ιστορία εκατοντάδων χρόνων, που οι ρίζες του φτάνουν έως τον 13ο αιώνα. Αρχικά μαγειρευόταν σε […]
Στην Ιαπωνία, τα yakitori (焼き鳥) απολαμβάνονται συχνά ως σνακ, στα matsuri ή σε εστιατόρια yakitori (yakitori-ya), συνήθως μαζί με αλκοολούχα ποτά. Το yakitori κοτόπουλου είναι πραγματικά ένα κλασικό πιάτο της ιαπωνικής κουζίνας. Δεν είναι καθόλου ασυνήθιστο να δει κανείς πολλά μαγαζιά αυτού του τύπου συγκεντρωμένα στον ίδιο δρόμο, το ένα δίπλα στο άλλο. Υπάρχουν μάλιστα και […]
Μια απίστευτα τραγανή συνταγή για μπουκιές κοτόπουλου, λουσμένες με κορεάτικη σάλτσα gochujang Το κορεάτικο τηγανητό κοτόπουλο είναι ένα από τα μεγάλα κλασικά της κορεάτικης κουζίνας. Ξεχωρίζει κυρίως χάρη στη χρήση του gochujang και του αμύλου πατάτας, που χαρίζει αυτή την ακαταμάχητα τραγανή κρούστα. Αν θέλετε, μπορείτε χωρίς πρόβλημα να το […]
Οι σαμόσες είναι ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα. Πρώτα απ’ όλα, γιατί φτιάχνονται απίστευτα εύκολα και γρήγορα, αλλά και γιατί οι καλεσμένοι εντυπωσιάζονται πάντα όταν τους σερβίρεις σπιτικές σαμόσες, φτιαγμένες εξ ολοκλήρου στο χέρι. Αν και κατάγονται από την Ινδία, τις συναντάμε σε αμέτρητες κουζίνες της Καραϊβικής και της […]
Μια αυθεντική και πεντανόστιμη συνταγή για το διάσημο ιαπωνικό κοτόπουλο karaage Το κοτόπουλο karaage (ιαπωνικό τηγανητό κοτόπουλο) είναι αναμφίβολα ένα από τα καλύτερα τηγανητά κοτόπουλα στον κόσμο, ενώ παράλληλα αποτελεί ένα από τα πιο κλασικά πιάτα της ιαπωνικής κουζίνας. Είναι απίστευτα νόστιμο, ζουμερό και εξαιρετικά τραγανό. Με λίγα λόγια, αξίζει […]
Το κοτόπουλο έχει την υπέροχη ιδιότητα να ταιριάζει εξαιρετικά με ξηρούς καρπούς — εδώ με κάσιους — και να δίνει αυτό το διάσημο πιάτο: το κοτόπουλο με κάσιους. Αν δεν το έχετε δοκιμάσει, είναι σχεδόν αδύνατο να φανταστείτε τη γεύση του μόνο από τα υλικά. Είναι από εκείνα τα μαγικά […]
English (Αγγλικά)
Français (Γαλλικά)
Español (Ισπανικά)
日本語 (Ιαπωνικά)
Deutsch (Γερμανικά)
Dansk (Δανέζικα)
Nederlands (Ολλανδικά)
Norsk bokmål (Νορβηγικά)
Italiano (Ιταλικά)
Português (Πορτογαλικά Βραζιλίας)
Português (Πορτογαλικά)
한국어 (Κορεάτικα)
Magyar (Ουγγρικά)
Polski (Πολωνικά)
Română (Ρουμανικά)
ไทย (Ταϊλανδέζικα)
繁體中文 (Κινεζικά (Παραδοσιακά))
Svenska (Σουηδικά)
العربية (Αραβικά)
עברית (Εβραϊκά)
Türkçe (Τουρκικά)
Ελληνικά
हिन्दी (Ινδικά)