Μια λαχταριστή συνταγή για Mapo Tofu που θα σας ταξιδέψει, χωρίς να φύγετε από την κουζίνα σας Τι είναι το mapo tofu; Το Mapo Tofu είναι ένα διάσημο κινέζικο πιάτο από την επαρχία Σιτσουάν, που φημίζεται ως η πιο πικάντικη από τις κινεζικές κουζίνες. Το πιπέρι Σιτσουάν, το χαρακτηριστικό μπαχαρικό […]
Μια λαχταριστή συνταγή για bulgogi με μοσχάρι, καλύτερη κι από του εστιατορίου, για αυθεντικό κορεάτικο μπάρμπεκιου στο σπίτι Τι είναι το bulgogi με μοσχάρι; Το bulgogi, του οποίου η κορεάτικη ονομασία 불고기 μεταφράζεται ως «κρέας της φωτιάς», παρασκευάζεται συχνά με τρυφερά κομμάτια μοσχαριού, χοιρινού ή κοτόπουλου. Ωστόσο, εκτός αν αναφέρεται […]
Μια απλή και πετυχημένη συνταγή για βιετναμέζικα νεμς στο air fryer Τα νεμς στο air fryer είναι μια εξαιρετική εκδοχή ενός κλασικού πιάτου της ασιατικής κουζίνας. Χάρη στο ψήσιμο στο air fryer, απολαμβάνετε όλα τα πλεονεκτήματα του παραδοσιακού τηγανίσματος, αλλά με πολύ λιγότερο λάδι. Το αποτέλεσμα είναι νεμς τραγανά, χρυσαφένια, […]
Τα nems, ή cha gio, είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές και πεντανόστιμο ορεκτικό. Αν τρώτε συχνά σε βιετναμέζικα εστιατόρια, πιθανότατα τα έχετε ήδη δοκιμάσει. Αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο, θα μπορείτε να τα φτιάξετε και μόνοι σας στο σπίτι! Τι είναι τα nems; Τα nems είναι τηγανητά ρολά που φτιάχνονται τυλίγοντας […]
Για τις μεγάλες, κρύες χειμωνιάτικες βραδιές, σας προτείνω αυτή τη συνταγή για σούπα wonton: απίστευτα ζεστή, παρηγορητική και, πέρα από αυθεντική, πανεύκολη στην εκτέλεση. Η σούπα wonton είναι ένα από τα πιο κλασικά πιάτα της κινεζικής κουζίνας. Μαζί με την πάπια Πεκίνου, το μοσχάρι με κρεμμύδια και τα jiaozi, ανήκει […]
Μια απίθανη συνταγή για ταϊλανδέζικο πράσινο κάρι με κοτόπουλο, καλύτερη κι από εστιατόριο! Σήμερα σας φέρνουμε μια υπέροχη ταϊλανδέζικη συνταγή από τη συνεργάτιδά μας Céline. Αν δεν τη γνωρίζετε, είναι το υπέροχο μανικιούρ της που διακρίνεται στις φωτογραφίες της γρήγορης συνταγής για πικάντικο λάδι τσίλι. Με λίγα λόγια, σήμερα μιλάμε […]
Μια λαχταριστή συνταγή για κρύα νουντλς με ελαφρώς πικάντικη σάλτσα φιστικιού. Ιδανικό συνοδευτικό για τα καλοκαιρινά γεύματα, αυτό το πιάτο ισορροπεί υπέροχα ανάμεσα σε γλυκές, αλμυρές και πικάντικες γεύσεις. Εύκολο στην προετοιμασία και απίστευτα νόστιμο, θα γίνει γρήγορα σταθερή αξία στο ανοιξιάτικο ή καλοκαιρινό σας μενού. Αυτή τη φορά, δεν […]
Τι είναι τα νουντλς Dan Dan; Τα νουντλς Dan Dan Mian, γνωστά και ως το Tinder της κουζίνας του Σιτσουάν, είναι ένα πιάτο που βγάζει σπίθες από την πρώτη κιόλας μπουκιά. Πρόκειται για ένα αληθινό γαστρονομικό speed dating, που παντρεύει την τόλμη του Σιτσουάν, μιας κινεζικής επαρχίας ξακουστής για την […]
Γεια σας, καλοφαγάδες! Είμαι πάλι εδώ, ο αγαπημένος σας ειδικός στην ασιατική κουζίνα, με μια νέα λαχταριστή συνταγή που θα σας ανοίξει την όρεξη: τραγανό χοιρινό… στο air fryer! Δείτε επίσης το βιετναμέζικο ψητό κοτόπουλο στο air fryer, τα φιλέτα κοτόπουλου στο air fryer ή ακόμα το χοιρινό tonkatsu στο […]
Μια συνταγή που μας προτείνει ο Léo από το κανάλι Japandelice, που ειδικεύεται στην ιαπωνική κουζίνα. Σήμερα θέλω να σας μιλήσω για τη σούπα μίσο, μια σούπα τόσο ανακουφιστική μετά από μια κουραστική μέρα, που μόλις τη συνηθίσεις δύσκολα την αποχωρίζεσαι. Δυστυχώς, όμως, διαπίστωσα ότι ορισμένες σούπες μίσο που σερβίρονται […]
English (Αγγλικά)
Français (Γαλλικά)
Español (Ισπανικά)
日本語 (Ιαπωνικά)
Deutsch (Γερμανικά)
Dansk (Δανέζικα)
Nederlands (Ολλανδικά)
Norsk bokmål (Νορβηγικά)
Italiano (Ιταλικά)
Português (Πορτογαλικά Βραζιλίας)
Português (Πορτογαλικά)
한국어 (Κορεάτικα)
Magyar (Ουγγρικά)
Polski (Πολωνικά)
Română (Ρουμανικά)
ไทย (Ταϊλανδέζικα)
繁體中文 (Κινεζικά (Παραδοσιακά))
Svenska (Σουηδικά)
العربية (Αραβικά)
עברית (Εβραϊκά)
Türkçe (Τουρκικά)
Ελληνικά
हिन्दी (Ινδικά)