ψάρια

Poisson pané au air fryer sur fond de bois

Παναρισμένο ψάρι στο Air Fryer

Αυτό το παναρισμένο ψάρι στο air fryer γίνεται υπέροχα τραγανό και πεντανόστιμο. Τυλιγμένο σε λεπτή, αρωματική φρυγανιά, παραμένει τρυφερό και ζουμερό στο εσωτερικό, με ωραία τραγανή κρούστα απ’ έξω. Μια απόλαυση σε μόλις 20 λεπτά! Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να ετοιμάσετε ψάρι πανέ με ελάχιστο λάδι, για ένα εύκολο, πιο […]

Amok de poisson dans ses feuilles de bananiers sur fond de bois

Αυθεντικό χμερ αμόκ ψαριού

Μια αυθεντική συνταγή για καμποτζιανό αμόκ ψαριού, ώστε να φέρετε αυτές τις υπέροχες παραδοσιακές γεύσεις στην κουζίνα σας Η χμερική κουζίνα κερδίζει σιγά σιγά έδαφος στη Γαλλία, και γι’ αυτό αξίζει να ευχαριστήσουμε τα μέλη της καμποτζιανής διασποράς, που βγαίνουν όλο και πιο δυναμικά από τη σκιά για να αναδείξουν […]

kimchi jjigae dans un bol sur fond de bois

Αυθεντικό Kimchi Jjigae – Κορεατικό στιφάδο με kimchi

Μια πεντανόστιμη κορεατική συνταγή για Kimchi Jjigae, γνωστό και ως κορεατικό στιφάδο με kimchi Σας αρέσει η κορεατική κουζίνα; Όχι, δεν μιλάω για τα εκδυτικισμένα tteokbokki που είναι γεμάτα τυρί (όχι ότι είναι κακά από μόνα τους), αλλά για την παραδοσιακή κουζίνα. Μια κουζίνα που θέλει λίγο χρόνο (και αγάπη) […]

kitsune udon sur fond de bois

Kitsune Udon – Σούπα με νουντλς udon και τηγανητό τόφου

Μια γρήγορη και απολαυστική σούπα με νουντλς udon για τους λάτρεις των πλούσιων ιαπωνικών ζωμών! Στον κόσμο των νουντλς, τα Kitsune udon ανήκουν σε εκείνα τα βαθιά παρηγορητικά πιάτα που συνδυάζουν γεύσεις και υλικά χαρακτηριστικά της χώρας του ανατέλλοντος ηλίου. Αφεθείτε στον πειρασμό με ένα από τα μεγάλα κλασικά της […]

narutomaki sur fond de bois

Σπιτικό ναρουτομακί

Μια υπέροχη συνταγή για ναρουτομακί, ιδανική για να απογειώσει κάθε μπολ ράμεν Όταν απολαμβάνετε ένα αχνιστό μπολ σόγιου ράμεν, ίσως να έχετε προσέξει ένα λευκό κομμάτι, σαν μικρό σύννεφο, με μια ροζ σπείρα στο κέντρο, να επιπλέει ανάμεσα στα κυρίως καφέ υλικά του πιάτου. Αν ναι, τότε μάλλον έχετε δει […]

Saumon mariné au miso sur fond de bois

Σολομός μαριναρισμένος με μίσο

Μαριναρισμένος με μόλις τρία υλικά, ο σολομός με μίσο είναι ένα εύκολο και πεντανόστιμο πιάτο, με υπέροχη ισορροπία ανάμεσα στο αλμυρό και το γλυκό. Επειδή μπορείτε να τον ετοιμάσετε από λίγες μέρες πριν, είναι ιδανικός για ένα γρήγορο γεύμα τις καθημερινές. Τι είναι ο σολομός με γλάσο μίσο; Στην Ιαπωνία, […]

ココナッツミルクご飯に辛口サンバル、カリカリの干しアンチョビ、ローストピーナッツ、キュウリ、ゆで卵を盛り合わせたナシレマのワンプレート。

Αυθεντικό Nasi Lemak

Μια αυθεντική συνταγή για Nasi Lemak που θα σας ταξιδέψει Η αυγή στην Κουάλα Λουμπούρ ξημερώνει με τον απαλό απόηχο της κυκλοφορίας. Πάνω απ’ όλα, όμως, το άρωμα του γάλακτος καρύδας που φουσκώνει το ρύζι πλανάται ήδη στον αέρα. Σε έναν πάγκο του δρόμου, ο πωλητής ανοίγει προσεκτικά μια πυραμίδα από […]

saumon au air fryer sur fond de bois

Σολομός στο air fryer

Μια λαχταριστή συνταγή για σολομό μαγειρεμένο εξ ολοκλήρου στο air fryer Το air fryer είναι απίστευτα πρακτικό και δεν υπάρχει πιο εύκολος τρόπος να μαγειρέψετε ένα ωραίο φιλέτο σολομού. Αρκεί να καρυκεύσετε τα φιλέτα, να τα βάλετε στη φριτέζα αέρος και, σε λιγότερο από 10 λεπτά, θα έχετε έναν σολομό […]

maki sushi sur une assiette noire

Συνταγή για μάκι σούσι

Η αλάνθαστη μέθοδος για να φτιάξετε τα δικά σας μάκι σούσι στο σπίτι, για βραδιές σούσι χωρίς περιορισμούς και με χαμηλότερο κόστος Γεια σας, αγαπητοί μου αναγνώστες. Για πολύ καιρό, στο site υπήρχε μόνο η συνταγή μου για ρύζι σούσι και πολλοί από εσάς μου λέγατε ότι θα θέλατε ένα […]

chanko nabe dans un bol blanc sur fond de bois

Τσάνκο Νάμπε – Το γεύμα των παλαιστών σούμο

Η εκπληκτική συνταγή για τον διάσημο ζωμό των παλαιστών σούμο! Ένα πιάτο που χορταίνει πραγματικά, ιδανικό για να το μοιραστείτε σε ζεστή, παρεΐστικη ατμόσφαιρα Να μια υπέροχη ιδέα για ένα παραδοσιακό ιαπωνικό στιφάδο, ιδανικό για το φθινόπωρο που πλησιάζει. Ένα λαχταριστό, σιγομαγειρεμένο και εξαιρετικά χορταστικό πιάτο, με πλούσιο ζωμό και […]