ιδέες για δείπνο

Μια λαχταριστή συνταγή για κορεάτικα μαριναρισμένα αυγά. Μελωμένα και απίστευτα νόστιμα Είναι συνοδευτικό; Ένα λαχταριστό topping για ράμεν; Ένα γεύμα για αργά το βράδυ; Ένα μπαντσάν; Αυτά τα αυγά είναι όλα αυτά μαζί. Εντάξει, ίσως υπερβάλλω λίγο, αλλά δύσκολα θα βρείτε πιο ευέλικτο κορεάτικο πιάτο. Ετοιμάζονται από πριν χωρίς κόπο, […]

Μια υπέροχη παραδοσιακή συνταγή για βιετναμέζικη ομελέτα στον ατμό, τόσο απλή στην παρασκευή όσο και θαλπωρική Σήμερα σας φέρνω μια βιετναμέζικη συνταγή έξω από τα συνηθισμένα, σχεδόν άγνωστη στη Γαλλία. Ένας απολαυστικός συνδυασμός από αυγά, μανιτάρια και κρέας, μαγειρεμένος στον ατμό, για μια εύκολη προετοιμασία και ένα αποτέλεσμα γεμάτο θαλπωρή. […]

Μια λαχταριστή συνταγή με μαριναρισμένο μοσχάρι, ιδανικό για ψήσιμο στην πλάκα σε κορεάτικο μπάρμπεκιου Το Galbi, και πιο συγκεκριμένα η παραλλαγή «LA» που έρχεται κατευθείαν από το Λος Άντζελες, είναι ένα από τα μεγάλα κλασικά της κορεάτικης ψησταριάς. Το μόνο αμερικανικό στοιχείο του είναι το όνομα, που παραπέμπει στην πόλη […]

Μια αυθεντική συνταγή για καμποτζιανό αμόκ ψαριού, ώστε να φέρετε αυτές τις υπέροχες παραδοσιακές γεύσεις στην κουζίνα σας Η χμερική κουζίνα κερδίζει σιγά σιγά έδαφος στη Γαλλία, και γι’ αυτό αξίζει να ευχαριστήσουμε τα μέλη της καμποτζιανής διασποράς, που βγαίνουν όλο και πιο δυναμικά από τη σκιά για να αναδείξουν […]

Μια τόσο απρόσμενη όσο και θαλπωρική συνταγή για παραδοσιακή σούπα με πικρό πεπόνι, διαφορετική από ό,τι έχουμε συνηθίσει να τρώμε στο εστιατόριο Να μια συνταγή που δεν θα δείτε συχνά στο Instagram! Ενώ άλλοι σας δείχνουν καυτερά νουντλς ή πιάτα που ξεχειλίζουν από τυρί, εδώ απολαμβάνουμε πικρό πεπόνι, γνωστό και […]

Μια παραδοσιακή συνταγή για την πιο λαχταριστή σούπα με νουντλς της βιετναμέζικης κουζίνας Αν αγαπάτε το Phở, τα ράμεν και τις σούπες με νουντλς γενικά, δεν πρέπει με τίποτα να χάσετε αυτό το σπουδαίο κλασικό της βιετναμέζικης κουζίνας! Σήμα κατατεθέν της Huế και πιάτο γεμάτο ιστορία, το Bún bò είναι […]

Η συνταγή για τον διάσημο κορεάτικο ζωμό με τζίνσενγκ που θα σας τονώσει τόσο τον χειμώνα όσο και το καλοκαίρι! Είναι ένας ασιατικός ζωμός; Ένα πιάτο που θυμίζει κινέζικο φοντύ; Ένας χυλός ρυζιού; Το Samgyetang είναι κάτι απ’ όλα αυτά, αλλά ταυτόχρονα και τίποτα από αυτά. «Ευχαριστώ, Marc, τώρα κατάλαβα […]

Η εκπληκτική συνταγή για τον διάσημο ζωμό των παλαιστών σούμο! Ένα πιάτο που χορταίνει πραγματικά, ιδανικό για να το μοιραστείτε σε ζεστή, παρεΐστικη ατμόσφαιρα Να μια υπέροχη ιδέα για ένα παραδοσιακό ιαπωνικό στιφάδο, ιδανικό για το φθινόπωρο που πλησιάζει. Ένα λαχταριστό, σιγομαγειρεμένο και εξαιρετικά χορταστικό πιάτο, με πλούσιο ζωμό και […]