وجبات جاهزة في 20 دقيقة أو أقل

سأقدّم قريبًا نسخة بالجبن من وصفة تيتوكبوكي الخاصة بي. وإلى أن يحين ذلك، أشارككم هذه الوصفة الصغيرة الرائعة المستوحاة من المطبخ الكوري التي لا تتميز بسرعة التحضير فحسب، بل إنها سهلة جدًا جدًا أيضًا. مكونات النودلز الحارة بالجبن غوتشوجانغ: معجون فلفل أحمر كوري، وهو بلا شك أحد مكوناتي المفضلة. لا […]

هذه الوصفة سريعة وسهلة، وعلى النقيض تمامًا من فن الإغواء. ومع ذلك، فإن نودلز الحب الحمراء هذه، مع لمسة من غوتشوجانغ، كفيلة بأن تضمن لك أمسية حافلة بالشغف مع شريكك! وكما استنتجتم من استخدام غوتشوجانغ، فهذه الوصفة مستوحاة من المطبخ الكوري. وهذا طبق سيبدو في مكانه تمامًا لو قُدِّم في […]

يعكس محتوى هذه الحملة الترويجية رأي المؤلف وحده، وهو وحده المسؤول عنه. ولا تتحمل المفوضية الأوروبية والوكالة التنفيذية الأوروبية للبحث (REA) أي مسؤولية عن أي استخدام قد يُجرى للمعلومات الواردة فيه. ​

وصفة لحم خنزير بالكراميل بسيطة وشهية وسريعة إلى حد أنكم ستعودون إليها مرة تلو الأخرى! نجاحها مضمون مع جميع ضيوفكم! وكل ذلك في أقل من خمس عشرة دقيقة! سبق أن قدّمت لكم لحم الخنزير الفيتنامي بالكراميل ولحم الخنزير الأحمر… لكن حان الوقت لجعل مذاق الصلصة المكرملة اللذيذ في متناول الجميع! […]

طبق أرز تايلاندي مقلي بالكاري الأخضر، يجمع بين الدجاج الطري وحليب جوز الهند العطري والأعشاب الطازجة، لوجبة سريعة وغنية بالنكهات. يتصاعد عبير أرز الياسمين فيما تقلب مقلاة ووك أرزًا أخضر مكسوًا بجوز الهند، تعلوه عجة تايلاندية وشرائح رفيعة من الخيار. ومع اللقمة الأولى، يبرز الريحان وليمون المكروت؛ وتلسع الفلفلات الخضراء اللسان برفق؛ […]

من أشهر كلاسيكيات الحانات الكورية : ذرة حلوة تذوب تحت طبقة من الموزاريلا المطاطية، تُقدَّم وهي تغلي في مقلاة ساخنة. تصل إلى المائدة مقلاة سوداء وهي تفور، وتتلألأ حبات الذرة الحلوة تحت المايونيز والزبدة، بينما تمتد طبقة الموزاريلا الذهبية في خيوط طويلة ما إن تغمس فيها العيدان. لا يحاول الكورن تشيز […]

بيض مقلي مقرمش تعلوه سلطة تايلاندية حامضة وحارة وعطرة، لوجبة سريعة تزخر بالنكهة. عندما تبلغ مقلاة الووك نقطة التدخين، تنزلق فيها بيضة نيئة وهي تُصدر أزيزًا. وفي غضون ثوانٍ، ينتفخ البياض ويتحول إلى دانتيل ذهبي هش، بينما يتمايل الصفار في الوسط : إنه kai dao التايلاندي، « البيضة النجمة ». وبدلًا من أن […]

مقرمشة وشهية، تُحضَّر ناجتس الدجاج هذه المغطاة بجبن البارميزان والمطهوة في القلاية الهوائية في وقت قياسي، لتمنحكم وجبة خفيفة لا تُقاوَم. تعيدنا اللقمة الأولى فورا إلى أجواء المقصف والأمسيات أمام التلفاز: ذكرى مقرمشة يجتمع فيها الدجاج الطري مع تغليفة ذهبية. وعند تحضيرها في القلاية الهوائية، تمنحكم المتعة نفسها مع 7 […]