يعكس محتوى هذه الحملة الترويجية رأي المؤلف وحده، وهو وحده المسؤول عنه. ولا تتحمل المفوضية الأوروبية والوكالة التنفيذية الأوروبية للبحث (REA) أي مسؤولية عن أي استخدام قد يُجرى للمعلومات الواردة فيه.
وجبات جاهزة في 20 دقيقة أو أقل
دجاج السعادة
تحمل هذه الوصفة اسمها عن جدارة؛ فهي مستوحاة من دجاج التيرياكي الشهير، أحد كلاسيكيات المطبخ الياباني. وهذا الطبق البسيط جدًا مثالي لوجبة سريعة بلمسة تشبه أطباق المطاعم. يمكنك تناوله على عجل، أو تقطيعه بعناية على طريقة «البط المطلي». وهكذا تتحول وصفة بسيطة إلى طبق من نوع «أبهِر موعدك في 15 […]
لفائف الرامن الحارة
لحم الخنزير بالكراميل السهل والسريع
وصفة لحم خنزير بالكراميل بسيطة وشهية وسريعة إلى حد أنكم ستعودون إليها مرة تلو الأخرى! نجاحها مضمون مع جميع ضيوفكم! وكل ذلك في أقل من خمس عشرة دقيقة! سبق أن قدّمت لكم لحم الخنزير الفيتنامي بالكراميل ولحم الخنزير الأحمر… لكن حان الوقت لجعل مذاق الصلصة المكرملة اللذيذ في متناول الجميع! […]
أرز مقلي بالكاري الأخضر – خاو فات كاينغ كياو وان
طبق أرز تايلاندي مقلي بالكاري الأخضر، يجمع بين الدجاج الطري وحليب جوز الهند العطري والأعشاب الطازجة، لوجبة سريعة وغنية بالنكهات. يتصاعد عبير أرز الياسمين فيما تقلب مقلاة ووك أرزًا أخضر مكسوًا بجوز الهند، تعلوه عجة تايلاندية وشرائح رفيعة من الخيار. ومع اللقمة الأولى، يبرز الريحان وليمون المكروت؛ وتلسع الفلفلات الخضراء اللسان برفق؛ […]
كورن تشيز – ذرة بالجبن على الطريقة الكورية
من أشهر كلاسيكيات الحانات الكورية : ذرة حلوة تذوب تحت طبقة من الموزاريلا المطاطية، تُقدَّم وهي تغلي في مقلاة ساخنة. تصل إلى المائدة مقلاة سوداء وهي تفور، وتتلألأ حبات الذرة الحلوة تحت المايونيز والزبدة، بينما تمتد طبقة الموزاريلا الذهبية في خيوط طويلة ما إن تغمس فيها العيدان. لا يحاول الكورن تشيز […]
يام خاي داو – البيض المقلي على الطريقة التايلاندية
بيض مقلي مقرمش تعلوه سلطة تايلاندية حامضة وحارة وعطرة، لوجبة سريعة تزخر بالنكهة. عندما تبلغ مقلاة الووك نقطة التدخين، تنزلق فيها بيضة نيئة وهي تُصدر أزيزًا. وفي غضون ثوانٍ، ينتفخ البياض ويتحول إلى دانتيل ذهبي هش، بينما يتمايل الصفار في الوسط : إنه kai dao التايلاندي، « البيضة النجمة ». وبدلًا من أن […]
ناجتس الدجاج في القلاية الهوائية
مقرمشة وشهية، تُحضَّر ناجتس الدجاج هذه المغطاة بجبن البارميزان والمطهوة في القلاية الهوائية في وقت قياسي، لتمنحكم وجبة خفيفة لا تُقاوَم. تعيدنا اللقمة الأولى فورا إلى أجواء المقصف والأمسيات أمام التلفاز: ذكرى مقرمشة يجتمع فيها الدجاج الطري مع تغليفة ذهبية. وعند تحضيرها في القلاية الهوائية، تمنحكم المتعة نفسها مع 7 […]
غوتشو تويغيم – فلفل كوري محشي
وصفة تقليدية لفلفل كوري محشي ومقلي، شهية للغاية وسهلة التحضير! يتصاعد بخار خفيف من فلفلة خرجت لتوّها من الزيت، ممسوكة من ساقها. وعند أول قضمة، تتشقق العجينة وتطلق عصارة لحم الخنزير المتبّل بالثوم، فيما يمنح الفلفل حرارة لطيفة تدوم في الفم. يمكن اعتباره النسخة الكورية من جالابينيو بوبر، ذلك الفلفل المحشي […]
رامن بولداك كاربونارا – وصفة سهلة
طريقة شهية تمنح نودلز الرامن الفوري الشهير بولداك كاربونارا لمسة مميزة ما هو بولداك كاربونارا؟ بولداك كاربونارا نوع من النودلز الفورية أصبح من رموز المطبخ الكوري. وقد أسر عشاق النكهات الحارة في مختلف أنحاء العالم، حتى بلغ الإقبال عليه ذروته لدرجة أنه كان، في فترة من الفترات، صعب المنال للغاية. […]
