什麼是 Sheng Jian Bao? 包子這種中式料理中不可或缺的美味,毫無疑問是我最愛的料理之一 […]
點心
豬肉白菜餃子-Jiaozi
一道美味的 jiaozi 食譜,也就是經典的豬肉白菜餃子 中國料理中的經典之一,餃子是一種內餡飽滿的 […]
中式鮮蝦餅
Shrimp pancakes,也就是中式鮮蝦餅,是一道鮮美多汁、蝦香濃郁的開胃前菜,靈感來自中式料 […]
越南炸春捲 chả giò/nem rán 終極製作指南
越南炸春捲(nems,又稱 chả giò)是極受歡迎、風味十足的開胃小點。如果你常在越南餐廳用餐, […]
中式蒸排骨(豉汁蒸排骨)
如果你還沒吃過中式蒸排骨,準備好迎接一場令人驚艷的美味體驗。這道中式經典在這裡其實還不算常見。老實說 […]
中式蒸豬肉丸子
今天來做一道中華料理的經典菜色:蒸豬肉丸子。這道源自廣東的料理小巧精緻、風味十足,吃起來清爽不膩,卻 […]
Bánh cuốn – 越南蒸米捲
Bánh cuốn 絕對是最適合夏天的一道料理!這些越南米捲清爽輕盈、口感細緻,內餡用的是簡單食材, […]