Tăiței

Udon au bœuf

Yaki udon cu vită

Udon, acești tăiței japonezi groși și delicioși, nu dezamăgesc niciodată. Pot fi gătiți în nenumărate feluri, iar varianta cu vită este doar una dintre ele. În orice caz, dacă aveți grăsime și sos de soia, magia se întâmplă de la sine: pe scurt, preparatul este aproape imposibil de ratat. De […]

nouilles au porc

Tăiței cu porc

Tăițeii cu porc sunt genul de preparat de care, pur și simplu, nu mă pot lipsi. Această rețetă nu are o poveste aparte, pentru că pornește de la baza clasică a tăițeilor chinezești trași la wok (un articol pe tema asta urmează), adaptată gusturilor mele și pregătită aici cu porc. […]