Unul dintre cele mai populare deserturi din Coreea. Vara aceasta, aduceți bucătăria coreeană pe mesele voastre! Bingsu (빙수) — un desert coreean din gheață pilită, un fel de șerbet cu gheață sau con de zăpadă cu toppinguri — poartă numeroase nume. Când eram mic și descopeream la New York bucătăria […]
Această vinegretă chinezească, gata în 5 minute, este simplă, ușor acrișoară și incredibil de gustoasă! Preparată cu ulei de susan, oțet de orez, miere și sos de soia, merge de minune cu orice salată și vă va aminti de restaurantul chinezesc preferat. O vinegretă bună este, cu adevărat, cea care […]
Do chua este făcut în principal din morcovi și daikon murați. Este un mare clasic al bucătăriei vietnameze și poate fi folosit în nenumărate feluri. Însă acest condiment vegetal dulce-acrișor este folosit cel mai des în celebrul sandviș vietnamez, banh mi. Legumele sunt tăiate, puse în saramură și pot fi […]
Folosiți această vinaigretă thailandeză simplă, din doar patru ingrediente, pentru a pregăti salatele thailandeze autentice preferate. Ajustați proporțiile după gust: mai dulce, mai acră, mai sărată sau mai picantă. Salatele thailandeze sunt foarte diferite de cele în stil occidental. Chiar dacă le numim „salate”, de multe ori nu sunt făcute […]
O rețetă de primăvară cu orez alb și mazăre: un Takikomigohan simplu, rapid și absolut delicios, cu puține ingrediente! Mazărea revine în tendințe, și nu doar pe podiumuri! Verdele, mai ales primăvara, ne place și în farfurie, cu atât mai mult când e pus bine în valoare. Vă propun aici […]
O rețetă de ramen rece și plin de culoare, pentru cei care vor să se bucure de el și vara, fără să fie doborâți de căldură! În fiecare an apare aceeași întrebare: ce mai gătim pe căldura asta? Nu ne este prea foame, nu vrem nimic prea greu și nici […]
O garnitură proaspătă, cremoasă și plină de culoare pentru mesele de vară, cu cartofi, morcovi și castraveți! La noi, cartoful e nelipsit și îl știm în toate formele. Dar ce spuneți de o salată de cartofi în stil japonez? Cu legume proaspete și crocante și un sos irezistibil pe bază […]
Clătite colorate cu legume, ușor și rapid de făcut, ca să ne mai bucurăm puțin de primăvară! Chiar dacă, din cauza vremii mohorâte, nu ne-am putut bucura cu adevărat de această perioadă de dinaintea verii, vă propun o rețetă care aduce în farfurie tot gustul primăverii care ne-a lipsit anul […]
O rețetă autentică de Bún Chả vietnamez: porc marinat la grătar, legume crocante și vermicelli de orez, servite cu un sos nuoc mam dulce-acrișor. Hanoi, capitala din nordul Vietnamului, este renumit pentru preparatul său emblematic, bun cha. Acest fel savuros se găsește peste tot pe străzile orașului, de la tarabe […]
Rețeta celebrului mochi înghețat, simplă și perfectă atât vara, cât și iarna Ca să fiu sincer, prefer net mochi-urile clasice în locul celor înghețate. Totuși, la noi, în mod curios, în ciuda entuziasmului uriaș pentru bucătăria japoneză tradițională, mochi-ul înghețat rămâne de departe cel mai cunoscut. Așa că, după numeroasele […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)