Uma receita deliciosa de bingsu de manga coreano, bem refrescante, feito com gelo picado e manga, para recriar em casa o clima dos cafés coreanos O bingsu se tornou um clássico da cozinha coreana. Com a popularização dos K-dramas, essa sobremesa, primeiro em sua versão clássica, o bingsu de melão, […]
Esta sobremesa vietnamita à base de leite de coco, deliciosamente rica e cremosa, é perfeita para matar a vontade de doce ou para servir como uma surpresa no fim de uma refeição asiática de respeito O que é Chè Chuối? Como de costume com os pratos vietnamitas, adoro começar destrinchando […]
Pois é: como eu mesmo sou americano, vou compartilhar com vocês a receita da minha mãe, aquela com que cresci. Atenção, vocês foram avisados: este clássico americano não é só simples, é também daqueles difíceis de parar de comer. Preparar esses cookies na air fryer facilita muito a vida e, […]
Pérolas de tapioca doces e macias para todos os seus bubble teas neste verão Você com certeza já viu essa bebida curiosa com bolinhas escuras nas mãos de quem é fã. Nos últimos anos, o Bubble Tea virou febre por aqui. Essa bebida taiwanesa conquistou a Europa, principalmente nos dias […]
Um belo bolo vietnamita com cores de verão que promete leveza e delicadeza no fim da refeição! Coco e pandan… Tem cheiro de férias no ar! Aqui vai uma receita de sobremesa fresca e aerada de cozinha vietnamita, que a gente adora, especialmente, pela textura ao mesmo tempo leve por […]
Mitarashi dango: um docinho japonês irresistível Essa é a guloseima preferida dos japoneses quando os primeiros raios de sol aparecem, e não é à toa: essas bolinhas de arroz cobertas com molho de soja adocicado surpreendem pela textura macia e pelo sabor. É uma ótima maneira de dar as boas-vindas […]
A receita do famoso mochi gelado, simples de fazer e perfeita para saborear tanto no verão quanto no inverno Para ser sincero, eu prefiro muito mais os mochis tradicionais do que os mochis gelados, mas, curiosamente, aqui na nossa região, apesar do enorme interesse pela culinária japonesa tradicional, o mochi […]
A receita autêntica dos hotteok coreanos: uma guloseima deliciosamente reconfortante As panquecas doces coreanas, mais conhecidas como Hotteok, estão entre as comidas de rua mais desejadas da Coreia. Elas conquistam corações e paladares, especialmente durante o frio do inverno, ao contrário do bingsu de manga, que é a cara do […]
Descubra uma receita deliciosa para preparar Dorayaki japonês, uma panqueca japonesa super macia, parecida com um pancake, mas recheada com um creme doce no estilo sanduíche doce O que é Dorayaki? Dorayaki é uma sobremesa tradicional do Japão, composta por dois discos macios e adocicados, semelhantes a panquecas, recheados com […]
Você conhece os mochis japoneses? Pois, na mesma linha, na culinária coreana encontramos os Gyeongdan. Pequenos, bem fofinhos, recheados com uma deliciosa pasta de feijão vermelho e envoltos em coberturas em pó saborosas, eles vão fechar suas refeições com chave de ouro (ou matar a fome da madrugada, sem julgamentos) […]
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