Uma deliciosa receita de frango salteado ao molho Sa Cha Uma receita rápida de cozinha chinesa para aquelas noites de preguiça, surpreendentemente eficaz. O frango Sa Cha nada mais é do que alguns pedaços de frango marinados, selados na frigideira e depois cozidos com todos os sabores que este prato […]
Uma receita deliciosa de espetinhos de frango teriyaki melhores que os do restaurante Não tem nada melhor para fechar o verão com chave de ouro (e com muito sabor) do que preparar um churrasquinho. Para quem é fã de frango Teriyaki, a versão em espetinhos vai agradar todo mundo. Assim […]
Uma receita deliciosa de macarrão caseiro com um molho super saboroso Hoje vamos conferir mais uma variação de macarrão do Sichuan. Das dan dan noodles ao macarrão com glutamato, o que não falta são versões (mesmo que às vezes só mudem nos detalhes)! Neste artigo, vou apresentar o Tián shuǐ […]
A deliciosa receita do taiwan mazesoba, um tipo de ramen sem caldo simplesmente irresistível O que é o Taiwan Mazesoba? Sempre é complicado definir um prato com precisão. Neste caso, a melhor explicação, na minha opinião, é fazer uma comparação, neste caso com o abura soba, cujas diferenças em relação […]
Uma deliciosa receita de mingau de arroz cantonês Gosta de arroz? Você está no lugar certo. O Congee é, para muitos, a forma mais reconfortante de preparar arroz, mesmo quando a geladeira está quase vazia. Cremoso e macio, esse mingau infundido com carne de porco e caldo de frango transforma […]
Uma receita deliciosa e única de frango frito japonês “Nanban” Frango frito é aquele tipo de receita da qual a gente nunca enjoa. Depois de provar o frango Karaage, fica difícil resistir ao Nanban. O Karaage é originalmente uma técnica típica da culinária japonesa que consiste em fritar carne — […]
Uma deliciosa receita tradicional japonesa com arroz e ovo, perfeita para começar o dia! Quando as manhãs são difíceis, o Tamago Kake Gohan pode ser o motivo certo para sair da cama. Para quem ainda tem dúvidas, vale saber que no Japão essa receita faz parte do ritual do café […]
O famoso creme japonês de ovos, perfeito como aperitivo tanto no verão quanto no inverno! O creme de ovos certamente é conhecido por muitos amantes de sobremesas. É delicado, docinho e, acima de tudo, fácil e rápido de preparar. Uma bela forma de encerrar a refeição. Já o Chawanmushi promete […]
Não é exatamente um hambúrguer, quase um bife… na verdade, um meio-termo perfeito. Esta releitura japonesa com molho de vinho tinto e ketchup vai encantar até os mais indecisos fãs da culinária japonesa yōshoku! O hambúrguer é aquele pequeno prazer culpado que associamos sobretudo à culinária americana. A gente ama […]
Fios de udon encorpados e macios, um caldo perfumado com shoyu e mirin, fatias suculentas de carne bovina com aquele toque doce e salgado… Uma combinação reconfortante e deliciosa da culinária japonesa Nem preciso mais apresentar a vocês o famoso macarrão japonês Udon, esse ingrediente coringa de tantos pratos populares […]
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