Frango

boulettes de poulet sur brochette

Almôndegas de frango chinesas

É domingo, o tempo está nublado, tudo está fechado, até o seu restaurante asiático favorito. Você tem o armário cheio de condimentos asiáticos e dois filés de frango na geladeira. “Aff, é peito de frango, tão sem graça 🤮” Você pensa, já desanimado, tentando se convencer a comer saudável. EU […]

poulet au caramel dans une assiette creuse sur fond de bois

Frango ao caramelo

Uma receita deliciosa de frango ao caramelo, tão rápida quanto saborosa Depois do famoso porco ao caramelo rápido, chegou a hora de revelar outra receita de culinária chinesa muito pedida: o frango ao caramelo. Simples, rápido e prático, mas, acima de tudo, delicioso. Não há muitos pratos que façam frente […]

nouilles sautées au poulet

Macarrão salteado com frango melhor que o do restaurante

A receita definitiva de macarrão frito com frango. Melhor que no restaurante, prazer garantido! Este macarrão frito com frango é fácil de fazer, leva macarrão udon japonês, legumes frescos e sobrecoxa de frango desossada como proteína. Depois, tudo vai para a frigideira com um molho delicioso à base de shoyu […]

Poulet caramélisé à l'ail au miel sur du riz

Frango caramelizado com alho e mel

O frango caramelizado com alho e mel não é só super delicioso, mas também muito, muito atraente quando servido sobre arroz. Esta receita de inspiração chinesa é rápida de preparar e ainda por cima tem uma apresentação digna de restaurante! Perfeita para impressionar um encontro ou se esbaldar com estilo. […]

poulet laqué au coca sur du riz

Frango laqueado com Coca-Cola

EU SEI que parece estranho, mas confie em mim. Sério. Usar Coca-Cola pode soar como heresia, mas a bebida amacia o frango e cria um laqueado impecável. Sua origem, segundo a Wikipédia, teria sido um cozinheiro que, sem querer, derramou Coca no frango enquanto cozinhava e descobriu um sabor único […]

paella au poulet

Paella de frango

O que é a paella e por que ela é tão popular na Espanha? A paella é, basicamente, um prato espanhol à base de arroz acompanhado de uma mistura de carnes e legumes. É um prato tradicional que existe há centenas de anos. Suas origens remontam ao século 13. Originalmente, […]

poulet au gingembre

Frango ao gengibre

O frango ao gengibre tem um lugar especial no meu coração. Não sei se é porque sou viciado em frango caramelizado, de qualquer jeito, ou pela nota suave que o gengibre fresco traz. De todo modo, esse clássico da culinária chinesa é simplesmente delicioso. O frango em tiras ao gengibre […]

poulet frit chinois

Frango frito chinês

Se você gosta de karaage de frango, vai adorar o primo dele: o frango frito chinês! O método é quase idêntico, mas usamos ingredientes típicos da culinária chinesa. No sabor, é parecido, mas diferente. Não dá para descrever melhor, rs. Pessoalmente, adoro esta receita não só pela facilidade, mas também […]

Poulet à l'orange

Frango à laranja

O frango à laranja é um grande clássico da culinária sino-americana. Parente do General Tao e do frango agridoce, a facilidade de encontrar os ingredientes (suco de laranja) faz dele uma receita ideal para se aventurar na fritura chinesa. Não hesite em reduzir a quantidade de vinagre ou aumentar a […]