Uma deliciosa receita de rendang de carne indonésio para te transportar até Bali direto da sua cozinha O que é o rendang de carne? O Rendang de carne é um curry indonésio (de Sumatra) e é considerado por muitos como o rei de todos os curries! Dizer que é incrivelmente […]
Le Gyudon, qu’est-ce que c’est ? Au même titre que l’Oyakodon ou le Katsudon, le Gyudon est un membre de la grande famille culinaire japonaise des Donburi. Parmi celle-ci, il est même un grand favori et on le retrouvera à la fois en version “normale” et épicée. Grosso-modo, du boeuf […]
O bibimbap é um pilar da culinária coreana, com uma combinação rica de sabores e texturas. O prato, amplamente difundido para além das fronteiras da Coreia, conquista um público global, inclusive quem ainda não está muito familiarizado com a cultura coreana. O que é bibimbap? O bibimbap, literalmente “arroz misturado […]
Uma receita deliciosa de Kimbap Coreano com carne bovina, muito fácil de preparar. Essa versão clássica não é difícil de fazer, só um pouco trabalhosa. Mas a vantagem é que, depois de preparar todos os ingredientes, dá para fazer vários de uma vez! Kimbap, Gimbap, sushi coreano, maki coreano… as […]
Descubra a receita do pad see ew, um salteado delicioso de macarrão de arroz largo com carne bovina, brócolis chinês e um molho rico e cheio de sabor O pad see ew (ผัดซีอิ๊ว), prato emblemático da comida de rua tailandesa, se destaca pela combinação harmoniosa de macarrão de arroz bem […]
Uma deliciosa receita de curry de carne panang para aquecer suas noites frias de inverno O que é o curry panang? O curry Panang é um prato especialmente interessante, que se destaca bastante dos outros curries tailandeses. Talvez você já tenha notado que a maioria dos pratos chamados de “curry” […]
Este prato tailandês muito popular tem muitos nomes em francês: Pad Gra Prow, Pad ga Pao, etc. “Pad Gra Prow” é a grafia foneticamente mais próxima, mas parece ser a menos popular, porque a maioria dos tailandeses já a pronuncia errado de início ! Tanto faz, porque, independentemente de como o […]
Uma receita deliciosa de bulgogi de carne bovina, melhor que de restaurante, para uma experiência autêntica de churrasco coreano em casa O que é bulgogi de carne? Bulgogi, cujo nome coreano 불고기 significa “carne de fogo”, é geralmente preparado com cortes macios de carne bovina, porco ou frango. No entanto, […]
Uma deliciosa receita de cubinhos de carne bovina feitos na air fryer que vai fazer sucesso no seu aperitivo Continuamos na onda das receitas na air fryer com deliciosos cubinhos de carne bovina para o seu aperitivo. Alguns palitos de dente, boa companhia e pronto: um aperitivo de arrasar com […]
Uma receita tradicional de carne bovina cozida do Sichuan, super aromática, perfeita para noites frias de inverno A receita de hoje, carne bovina cozida do Sichuan (Shui Zhu Niu Rou/水煮牛肉), é mais uma maravilha imperdível vinda diretamente da província chinesa de Sichuan. Esse prato é uma verdadeira explosão de sabores […]
