Wegańskie

Gâteau mangue passion (sans gluten) - En-tete

Ciasto z mango i marakui

Masz ochotę na deser na zimno, który od razu pachnie dojrzałym mango i kwaskiem marakui? Ten składa się z trzech wyraźnych warstw: chrupiącego spodu z ciasteczek, gęstego, aksamitnego kremu mango-marakuja i wegańskiej bezy nakładanej tuż przed podaniem. W pierwszej łyżce czujesz owocową słodycz, a chwilę później wyraźną, świeżą nutę marakui. […]

Baguette sans gluten sans pétrissage - En-tete

Bezglutenowa bagietka bez wyrabiania

Masz ochotę na bezglutenową bagietkę z chrupiącą skórką, ale bez spędzania przy niej całego poranka? Tę przygotujesz w misce, bez wyrabiania, a potem tylko szybko uformujesz z ciasta wałki i wstawisz je do porządnie nagrzanego piekarnika. Skórka pięknie się rumieni, a środek pozostaje na tyle miękki, że świetnie nadaje się […]

Purée de courge sans gluten maison au potimarron - En-tete

Domowe bezglutenowe purée z dyni Hokkaido

Masz ochotę na purée z dyni, które naprawdę smakuje dynią, bez puszki i bez dodatków? Tutaj dynia Hokkaido piecze się w piekarniku, nabiera pełniejszego smaku, a potem miksuje się ją na gładkie purée, które możesz dodać do tarty, zupy albo sosu. Przygotowanie jest proste, a piekarnik wykonuje niemal całą pracę. […]

Gâteau à la courge sans gluten à 3 couches - En-tete

Trójwarstwowe bezglutenowe ciasto dyniowe

Masz ochotę na deser, w którym spotykają się czekolada, kawa i dynia, ale bez ciężkości i przesadnej słodyczy? To ciasto składa się z trzech wyraźnych warstw, każda ma inną konsystencję, a po schłodzeniu kroi się idealnie. Na spodzie znajdziesz cienki, elastyczny czekoladowy biszkopt. Na środku krem dyniowo-białoczekoladowy, a na wierzchu […]