Tag: kuchnia portugalska

Drobne ziemniaki gotowane w mundurkach, delikatnie zgniecione, a następnie pieczone z oliwą, aż ich brzegi się zarumienią. Pęknięta skórka chrupie pod widelcem, oliwa lśni w szczelinach, a kryształki soli rozpuszczają się na gorącym miąższu. Batatas a murro to małe ziemniaki gotowane w mundurkach, delikatnie gniecione, a następnie pieczone w piekarniku, […]