タグ: 中国料理

ご飯、卵、バター、にんにく。バターとにんにくの黄金色ご飯――名前を聞いただけでも、きっと心をつかまれ […]

にんにくとハチミツでキャラメリゼした鶏肉は、とにかくおいしいだけでなく、ご飯にのせれば悶絶級。この中 […]

平日の夜に作れるレシピの中から…「醤油炒め麺」をご紹介！ シンプルで甘じょっぱく、箸が止まらないおい […]

とにかく簡単、しかもおいしくてスピーディー。キャラメルポークのレシピです！一度作ればリピ決定、ゲスト […]

わかっています。ちょっと奇妙に聞こえるかもしれませんが、どうか信じてください。本当です。コーラを使う […]

本日はリクエストの多かった点心、ハーガウ（ハーカオ、ハーツァオとも）のレシピをご紹介します。透き通っ […]

「湖南牛肉」という呼び方は 中国ではよく使われますが、日本ではほとんど馴染みがありません。 […]

米酢とは何か？どこから来たのか？ 米酢は米酒を原料とする酢の一種で、主に料理の調味料や風味付け、ソー […]

キャラメルポークが好きなら、牛肉のキャラメル炒めもきっと気に入ります。甘み・塩味・脂のうまみが絶妙に […]