濃厚なデザートが食べたいとき、揚げたてのカリッとしたお菓子ほど魅力的なものはありません。このごま団子 […]
デザート
中華風ココナッツ団子（糯米糍）- あんこ入りのもちもちココナッツ餅
もち米粉で作るココナッツ団子（ココナッツパール）、またの名をヌオミーツー（糯米糍）は、広東省で特に人 […]
ふわふわスフレパンケーキ – 厚焼きでとろける食感の作り方
この超ふわふわな日本式パンケーキは、まるで雲を食べているみたい。自家製ホイップクリームを添えれば、さ […]
黒ごま湯圓（タンユエン）の作り方 – もちもち白玉デザート
餃子（中国料理）は、旧正月のあいだにとても人気のあるごちそうで、華やかな伝統と祝祭に満ちています。 […]
タンフールー（糖葫蘆）の作り方 – 本場中国のフルーツ飴
タンフールーとは？ ヨーロッパで言うリンゴ飴にあたるのが、中国の「タンフールー」。イチゴ […]
簡単大福の作り方 – 抹茶もち生地であんこを包む和菓子
日本のもちが超速で作れるレシピ 手作りの抹茶もちは、やわらかくもちっと甘く、香り高い抹茶の風味と美し […]
ローズシロップの作り方 – 華やかなバラの香りを自家製で
この夏、香り高いローズレモネードにおいしい 手作りクッキー を添えて楽しんでみませんか？ バラのシロ […]
本格アメリカンクッキー
私はアメリカ人です。今回は、子どもの頃から食べ続けてきた母のレシピをご紹介します。ご注意ください、こ […]
メロンビンスの作り方 – メロンを器にした韓国かき氷
韓国で大人気のデザートのひとつ。今夏は、韓国の味を食卓へ！ ビンス（빙수）は韓国のかき氷デザート。氷 […]
本場アメリカンドーナツの作り方 – ふわふわ手作りレシピ
ドーナツについて語りましょう。本場 アメリカ のドーナツは、ヨーロッパでよく見掛けるものとはひと味違 […]
