この日本式手羽先は、二度揚げした後に醤油とみりんのグレーズをまとい、仕上げに胡麻を散らして、驚くほど […]
鶏肉
エアフライヤーで作るチキンナゲット
サクサク香ばしく、パルメザンが香るチキンナゲットをエアフライヤーで。あっという間に作れて、抗いがたい […]
本格フィリピンのシシグ
このフィリピンのシシグは、グリルした豚肉とレバー、酸味のあるカラマンシー、唐辛子が効いた、カリッとし […]
本場スマランのルンピア
鶏肉、エビ、タケノコの旨味をぎゅっと包んだ、インドネシアの香ばしい揚げ春巻き。自家製のピリ辛ソースを […]
本場アンドンのチムタク
店員がテーブルに運んでくるのは、中華鍋ほどもある大皿。そこから、醤油としょうがの香りをまとった温かな […]
タッカルビ – 韓国風ピリ辛チキン炒め
心までほっと温まる、韓国風タッカルビのレシピ トッポッキや中華火鍋がほっとする料理だと思っているなら […]
本格派チキンアドボ
舌の肥えた方も満足のフィリピン定番、チキンアドボのレシピ。手軽で気負いいりません。 チキンアドボはフ […]
本格派Cà Ri Gà – ベトナムチキンカレー
レストランの味を超える、ベトナム伝統チキンカレーの決定版レシピ 今日は再び ベトナム料理 の世界へ。 […]
レモングラスチキン串焼き
ベトナムのストリートフード市場をそのまま味わう、レモングラス香る贅沢チキン串焼き
本格サムゲタン – 高麗人参鶏スープ
冬でも夏でも元気をチャージできる、韓国定番の高麗人参スープのレシピ！ これは アジア風ブイヨン なの […]
