È il piatto simbolo di ogni ristorante cinese: finalmente i segreti del riso cantonese vengono alla luce! Pur essendo spesso adattato ai gusti occidentali, nella sua forma tradizionale è sorprendentemente semplice. Questa è una delle peculiarità della cucina cantonese: racchiudere una complessità di sapori in una preparazione essenziale, ottenendo un […]
Riso

Kai Jeow autentico
10 minuti

Khao Kluk Kapi – Riso thai con pasta di gamberi e maiale dolce
2 ore

Come cuocere e condire il riso per sushi alla perfezione
10 minuti

Riso coreano croccante (Nurungji)
20 minuti

Come cuocere il riso glutinoso

Manzo pares autentico
3 ore 35 minuti

Idli autentici
1 ora 2 minuti

Inari sushi autentici
1 ora 40 minuti

Chirashi autentico
2 ore 40 minuti

Ebi fry autentici - Gamberi impanati giapponesi
45 minuti

Authentique bīfu karē - Curry japonais de boeuf
9 ore 30 minuti

Goto – congee filippino di manzo
5 ore 30 minuti

Tapsilog filippino autentico
50 minuti

Okoy autentico – frittelle filippine di gamberi
45 minuti

Cơm tấm sườn bì chả trứng autentico
2 ore 20 minuti

Cơm gà Phú Yên - Riso vietnamita al pollo
1 ora 25 minuti

Nurungji Baeksuk autentico
1 ora 55 minuti

Riso saltato al curry verde – Khao Phat Gaeng Kiew Wan
25 minuti
Tanindon autentico – Donburi di manzo e uova
20 minuti

Maas ko Daal – Daal nepalese di fagioli urad neri
1 ora 40 minuti
Riso fritto: versione da orgasmo gustativo
Vi garantisco che, dopo aver preparato questa ricetta di riso fritto, al ristorante vi sentirete in colpa pensando: “Perché ho ordinato questo, quando a casa so farlo molto meglio, in meno tempo e spendendo meno?” La doppia dose d’aglio, aggiunta in due momenti diversi della cottura, insieme alle cipolle fritte […]