A nem tekercs, vagyis a chả giò rendkívül népszerű és ízletes előétel. Ha szoktál vietnámi éttermekben enni, valószínűleg már kóstoltad ezeket a finomságokat. A cikk elolvasása után otthon is könnyedén elkészítheted őket! Mi is az a nem? A nem olyan sült tekercs, amelynél a tölteléket átlátszó rizspapírba (bánh tráng) csomagolják, […]
A yakisoba a japán street food egyik nagy klasszikusa: puha tészta vékony sertésszeletekkel és friss zöldségekkel, pikáns szószban összepirítva. Készíts otthon autentikus yakisobát ezzel a gyors, 30 percnél rövidebb recepttel! Mi az a yakisoba? Nem összetévesztendő az ínycsiklandó yaki udon receptemmel: a yakisoba (焼きそば) szintén japán pirított tésztás fogás. Általában […]
A Kína középső részén fekvő Shaanxi tartományból származó Biang Biang tészta lenyűgöző méretéről híres: olyan széles és hosszú, mint egy öv, innen ered az „övtészta” beceneve. A Biang Biang tészta Shaanxi tartomány egyik büszkesége; ez a vidék arról is híres, hogy itt találhatók a nevezetes terrakotta katonák, és innen származott […]
Egyszerű, jól bevált recept vietnámi nem tekercsekhez air fryerben Az air fryerben készített nem tekercs az ázsiai konyha egyik klasszikusának remek, könnyedebb változata. Ha air fryerben sütöd őket, a hagyományos olajban sütés minden előnyét élvezheted, jóval kevesebb olajjal. Így a nem tekercsek ropogósak és aranybarnák lesznek, mégis könnyebbek és egészségesebbek. […]
Kényeztesd magad a katsudon receptemmel: ropogós sertésszelet rizságyon, hagymával, lágy tojással és mennyei szósszal megkoronázva. Lélekmelengető japán fogás, ideális választás, ha gyorsan szeretnél igazán ízletes ételt készíteni. Mi az a katsudon? A katsudon lélekmelengető japán étel: panírozott, kisütött sertéskaraj (a tonkatsu sertésszelet) kerül rizsre, majd az egészet enyhén felvert tojásból, […]
Ínycsiklandó pirított rizs Nem Chuával, a híres vietnámi fermentált felvágottal Ó, a Nem Chua! Ez a kis, enyhén savanykás és fűszeres felvágott a vietnámi konyhából még mindig rengeteg beszédtémát szolgáltat. Szerintem még a kínai kolbásznál is jobb; mindig mosolyt csal az arcomra, mekkora a lelkesedés ezért a finomságért az oldal […]
A szecsuáni csirke, más néven Chongqing Chicken (重庆辣子鸡) vagy Mala Chicken (麻辣鸡), Kína Szecsuán tartományának ikonikus fogása, amely különösen Csungkingban népszerű. Élénk színével és karakteres ízével igazi klasszikus, amely országszerte meghódította az ínyenceket. Bár a rengeteg chilivel borított külseje csípősnek és kissé ijesztőnek tűnhet, ez az étel valójában kellemesen pikáns, […]
Isteni csirkés pirított rizs recept, amire te és a vendégeid is garantáltan rá fogtok kattanni Gyakran megkérdezik tőlem, mi a kedvenc ételem. Erre tényleg nagyon nehéz válaszolnom, mert nálam ez őszintén szólva időszakosan változik: rákattanok egy bizonyos típusú ételre, és addig élvezem, amíg teljesen be nem telik vele DE, ha […]
Csodás rizses recept, amelyet finoman átjár a kínai lap xuong kolbász aromája Több hete tesztelem ezt a receptet, és végre azt mondhatom, elégedett vagyok vele. Egy alap kínai (kantoni) módszerből indultam ki, amelyet egy kis plusz lendülettel dobtam fel A recept lényege: mitől lesz igazán finom? Kipróbálok egy új részt […]
Zseniális thai zöld currys csirke recept – jobb, mint az étteremben! Ma egy ínycsiklandó thai receptet hoztunk közreműködőnktől, Céline-től. Akik még nem ismerik: az ő gyönyörű manikűrje látható a gyors csiliolaj receptjének fotóin. Szóval ma a curryről lesz szó, méghozzá nem is akármelyikről: a thai zöld currys csirkéről, amely éppoly […]
English (Angol)
Français (Francia)
Español (Spanyol)
日本語 (Japán)
Deutsch (Német)
Dansk (Dán)
Nederlands (Holland)
Norsk bokmål (Norvég bokmål)
Italiano (Olasz)
Português (Brazil)
Português (Portugál)
한국어 (Koreai)
Magyar
Polski (Lengyel)
Română (Román)
ไทย (Tájföldi)
繁體中文 (Hagyományos kínai)
Svenska (Svéd)
العربية (Arab)
עברית (Héber)
Türkçe (Török)
Ελληνικά (Görög)
हिन्दी (Hindi)