Hummusz csicseriborsó nélkül: tahinivel és olívaolajjal simára kevert karfiolpüré, sült fokhagymával, citrommal és csilivel ízesítve. A tahini krémes állagot ad, a sült fokhagyma szinte konfitált édességet kölcsönöz, a citrom és a csilipehely pedig élénkebbé tesz minden falatot. Ez a csicseriborsó nélküli karfiolhummusz megőrzi a szezám és a citrom párosát, miközben […]
Ketogén fokhagymás kenyér liszt nélkül: fetából, tojásból, magvakból és dióból készült tömör bélzettel, zúzott fokhagymával és szárított zöldfűszerekkel ízesítve. Az aranybarna héj finoman roppan, megcsapja az orrunkat a zúzott fokhagyma és a szárított zöldfűszerek illata, majd a tömör, puha bélzet szinte elolvad a szánkban. Ez a ketogén fokhagymás kenyér liszt […]
Kenyér nélküli uborkaszendvics piros pestóval, koktélparadicsommal, mozzarellával és csípős csírákkal töltve. Friss, ropogós és könnyű szendvics, amelyben a kenyeret uborka helyettesíti, a tölteléket pedig mozzarella, koktélparadicsom, csípős csírák és piros pesto alkotják. A ropogós uborkát a sajt lágy, tejes íze, a paradicsom savanykás leve és a pesto karakteres aromája egészíti […]
Ropogós endíviából és hámozatlan almából készült saláta retekkel és szőlővel, narancslével és mézízű édesítőszerrel ízesítve. Ez a friss, színes saláta ropogós endíviát, hámozatlan almát, retket és félbevágott szőlőszemeket ötvöz. Enyhe kesernyésség, gyümölcsös édesség, borsos ízjegy és könnyű, narancsleves öntet találkozik benne, amelyet mézízű folyékony édesítőszer egészít ki. Az elkészítése 10 percet […]
Serpenyőben omlósra sütött padlizsán zsírszalonnával, fokhagymával, oregánóval és csilivel, szósz nélkül, természetesen alacsony szénhidráttartalommal. A padlizsán húsa omlóssá válik a sütőlapát alatt, a szélei pedig aranybarnára pirulnak a fokhagymával, az oregánóval és a csilivel. Ez az egyszerű serpenyős fogás a hétköznapi konyha őszinte ízeit idézi: bőséges, szósz nélküli étel, amelynek […]
Mandulás ketogén kis kenyér, amely mikrohullámú sütőben, szufléformában készül, és amelyben a búzalisztet tojás és mandulavaj helyettesíti. Ez a langyos, puha, finoman mandulaillatú kis kenyér könnyen kiborítható a szufléformából és felszeletelhető, így máris megkenhető vajjal, friss sajttal, vagy megpakolható néhány szelet avokádóval. A búzalisztet tojás és mandulavaj helyettesíti benne, így […]
Kövérporcsin-saláta hajdinával, nektarinnal, retekkel, aranybarnára pirított fenyőmaggal és pecorinoforgáccsal, jól behűtve tálalva. Ropogós kövérporcsinlevelek, vékonyra szeletelt retek, lédús nektarin, aranybarnára pirított fenyőmag és sós pecorinoforgács: ez a saláta a frissességre és a markáns kontrasztokra épít. Két adag elkészítésére 10 percet számolj, és jól behűtve, azonnal tálald. Adagonként 22 g nettó szénhidrátot tartalmaz, […]
Zöld olívabogyós tapenade kapribogyó és szardella nélkül, aszalt paradicsommal és napraforgómaggal összedolgozva, aprítógépben 5 perc alatt elkészítve. Ez az aranyzöld tapenade a zöld olívabogyó, az aszalt paradicsom és a citrom aromáit ötvözi; elég lágy ahhoz, hogy kenhető legyen, ugyanakkor elég sűrű ahhoz, hogy megmaradjon a pirítóson. Az olívabogyó sós és gyümölcsös […]
Ketogén ihletésű répatorta búza és kristálycukor nélkül, őrölt mandulával és Medjoul datolyával, krémsajtos bevonattal. A melengető fahéj, az élénk gyömbér és a citromhéj adják meg ennek a tömör, szaftos és gazdagon fűszerezett tortának az alaphangját. Ez a ketogén ihletésű répatorta búzamentes, mandulában gazdag változat, amelyet kristálycukor helyett Medjoul datolya édesít. […]
Gabonamentes lenmagkása kávéval és kókusztejjel, pirított mandulával, sütőtökkockákkal és kakaóbabtörettel a tetején. A kávé megízesíti a kókusztejet, az őrölt lenmag sűrű krémmé áll össze, a pirított mandula, a sütőtökkockák és a kakaóbabtöret pedig változatos textúrát adnak hozzá. Ebben a kásában a zabpelyhet őrölt lenmag helyettesíti, így tápláló, szénhidrátszegény reggelit kapunk. […]
English (Angol)
Français (Francia)
Español (Spanyol)
日本語 (Japán)
Deutsch (Német)
Dansk (Dán)
Nederlands (Holland)
Norsk bokmål (Norvég bokmål)
Italiano (Olasz)
Português (Brazil)
Português (Portugál)
한국어 (Koreai)
Magyar
Polski (Lengyel)
Română (Román)
ไทย (Tájföldi)
繁體中文 (Hagyományos kínai)
Svenska (Svéd)
العربية (Arab)
עברית (Héber)
Türkçe (Török)
Ελληνικά (Görög)
हिन्दी (Hindi)