Ha egyszerű és finom receptet keresel, amellyel kipróbálhatod az air fryeredet, ne keress tovább! Íme egy remek, könnyen elkészíthető desszert, amely biztosan elkápráztatja az ízlelőbimbóidat.
Ez a tejből, tojásból és cukorból készült desszert egy klasszikus újragondolt változata, amely air fryerben készül.
Nemcsak gyorsan elkészíthető, hanem különlegesen selymes állagú és finom ízű is. Olyan, mint egy apró, mennyei flan – csak édesen, nem úgy, mint japán rokona, a sós japán flan.
A receptet Stef Du Sud osztotta meg az air fryernek szentelt hivatalos Facebook-csoportban.
Hogyan készül a tojásos krém air fryerben?
A recept egyik legnagyobb erénye a rugalmassága. Ízesítheted egy kevés vaníliával, ha még lágyabb, édesebb aromára vágysz, vagy tehetsz az aljára folyékony karamellt egy gazdag, édes réteghez.
A kétlépcsős sütés az air fryerben tökéletes állagot ad: először 160 °C-on kíméletesen sül, majd 180 °C-on fejeződik be. A végeredmény selymes, krémes és melengetően finom desszert, amely tökéletes egy étkezés lezárásaként vagy egy kényeztető uzsonnához.
Ez a recept nemcsak az ízlelőbimbóknak szerez örömet, hanem tökéletes példa arra is, milyen kényelmes és hatékony air fryerrel sütni. Egyszerűen kövesd az alábbi lépéseket, és készülj fel egy igazán finom desszertre. Jó étvágyat!
Milyen szufléformát használjunk a tökéletes sütéshez?
A legjobb, ha a folyékony krém rétege legfeljebb 4 cm magas, így biztosan teljesen átsül. Az itt használt formák 6,5 cm átmérőjűek, de ez nem befolyásolja a sütést, ha a 4 cm-es magasságot betartod.
Milyen sütési módot használjunk?
Használd az alapértelmezett „air fryer” módot.
Felszerelés
Hozzávalók
- 50 cl félzsíros tej
- 3 egész tojás
- 40 g cukor
- néhány csepp vaníliakivonat elhagyható
- folyékony karamell a tálkák aljára elhagyható
Utasítás
- Melegítsük elő az air fryert 160 °C-ra az alapértelmezett "Air Fryer" módban.
- Egy nagy tálban keverjük simára a tejet, az egész tojásokat és a cukrot.50 cl félzsíros tej, 3 egész tojás, 40 g cukor
- Ízlés szerint adjunk hozzá néhány csepp vaníliakivonatot.néhány csepp vaníliakivonat
- Ha szeretnénk, öntsünk egy kevés folyékony karamellt a hőálló tálkák aljára.folyékony karamell a tálkák aljára
- Osszuk el a keveréket a hőálló tálkákban.
- Süssük az air fryerben 6 percig 160 °C-on.
- Emeljük az air fryer hőmérsékletét 180 °C-ra, és süssük további 6 percig.
- Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
- Tegyük hűtőszekrénybe, amíg a desszert alaposan lehűl.
- Tálaljuk és fogyasszuk hidegen.
