हफ्ते की व्यस्त शामों में बनने वाले व्यंजनों की इस कड़ी में… पेश हैं सोया सॉस वाले स्टिर-फ्राइड नूडल्स! सरल, झटपट बनने वाले और मीठे-नमकीन स्वाद से भरपूर—भला इससे ज़्यादा क्या चाहिए? हाँ, मेरे बीफ़ उदोन की तरह इसमें थोड़ा बीफ़ भी डाला जा सकता है, लेकिन यहाँ हम इसे […]
रेस्तरां से बेहतर
झटपट स्पाइसी चिली नूडल्स
ज़रा संभलकर, यह बहुत गरम है! स्पाइसी चिली नूडल्स एशिया की सबसे लोकप्रिय रेसिपियों में से एक हैं, और इसकी वजह भी साफ़ है। किफायती, झटपट तैयार होने वाली और बेहद स्वादिष्ट, यह रेसिपी आज की तेज़ रफ़्तार « चलते-फिरते » जीवनशैली के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। झटपट सुगंधित तेल: एक पारंपरिक […]
स्पाइसी कोरियाई चिकन टेंडर्स
कोरियाई व्यंजनों की हमारी श्रृंखला इन शानदार कोरियाई टेंडर्स के साथ जारी है। गोचुजांग, सोया सॉस और शहद मिलकर मीठे, नमकीन और तीखे स्वादों का बेहतरीन संतुलन बनाते हैं। इसका स्वाद इतना लाजवाब है कि बार-बार खाने का मन करेगा। आप अपनी पसंद के मुताबिक मसाले की मात्रा आसानी से […]
नेम्स, चा ज़्यो, नेम रान – 炸春卷 बनाने की अंतिम मार्गदर्शिका
नेम्स, या चा ज़्यो, बेहद लोकप्रिय और स्वादिष्ट स्टार्टर हैं। अगर आप वियतनामी रेस्तरां में खाते रहे हैं, तो आपने इन लाजवाब रोल्स का स्वाद शायद पहले ही चखा होगा। इस लेख को पढ़ने के बाद, आप इन्हें घर पर आसानी से बना सकेंगे! नेम्स या चा ज़्यो क्या हैं? […]
रेस्तरां से भी बेहतर चिकन स्टिर-फ्राइड नूडल्स
चिकन स्टिर-फ्राइड नूडल्स की बेहतरीन रेसिपी। रेस्तरां से भी बेहतर, लज़्ज़त की पूरी गारंटी के साथ! ये आसान चिकन स्टिर-फ्राइड नूडल्स जापानी उडोन नूडल्स, ताज़ी सब्जियों और स्वाद से भरपूर बिना हड्डी वाली चिकन जांघ के मांस से बनाए जाते हैं। फिर इन सबको सोया सॉस और ऑयस्टर सॉस से […]
लहसुन और शहद वाली विंग्स
लहसुन और शहद वाली ये विंग्स सचमुच लाजवाब हैं। अगर निषिद्ध फल किसी विंग के रूप में होता, तो उस पर लहसुन और शहद की सॉस चढ़ी होती। इस मेल में एक ऐसी सहज स्वादिष्टता है कि यह निस्संदेह मेरे सबसे पसंदीदा कॉम्बिनेशनों में से एक है। अगर आप नहीं […]
झटपट कैंटोनीज़ फ्राइड राइस
कैंटोनीज़ फ्राइड राइस अपने-आप में ही बहुत आसान डिश है, और आप यहाँ मेरी पारंपरिक कैंटोनीज़ फ्राइड राइस की रेसिपी भी देख सकते हैं। लेकिन कभी-कभी इतना भी समय नहीं होता और बस बिना किसी झंझट के बहुत जल्दी तैयार होने वाला खाना चाहिए। यह चीनी पाकशैली का एक बड़ा […]
सोया सॉस वाले चिकन विंग्स
आज पेश है विंग्स की एक नई रेसिपी, इस बार सोया सॉस के साथ! मेरे लहसुन और शहद वाले विंग्स के मुकाबले यह काफी सरल है, लेकिन इन विंग्स पर चढ़ी सॉस उतनी ही लाजवाब है! अगर आप विंग्स के साथ परोसने के लिए डिपिंग सॉस ढूंढ रहे हैं, तो […]
लहसुन-शहद चिकन टेंडर्स
इन लहसुन-शहद वाले चिकन टेंडर्स के साथ एशियाई व्यंजनों का आकर्षण और सादगी महसूस कीजिए। यह ऐसी रेसिपी है जो आपकी स्वाद-इंद्रियों को जगा देगी और आपकी मेज़ पर हल्का-सा विदेशी अंदाज़ ले आएगी। शहद की नरम मिठास और लहसुन की तेज़ खुशबू का मेल स्वाद का लाजवाब संतुलन बनाता […]
कैरेमल चिकन
कैरेमल चिकन की एक लज़ीज़ रेसिपी, जो जितनी झटपट बनती है उतनी ही स्वादिष्ट लगती है मशहूर झटपट कैरेमल पोर्क के बाद, अब बारी है चीनी व्यंजनों की एक और बेहद पसंद की जाने वाली रेसिपी की: कैरेमल चिकन। यह रेसिपी आसान, झटपट और असरदार है, लेकिन सबसे बढ़कर बेहद […]