Una deliciosa receta de pechugas de pollo en la freidora de aire, tan sabrosas como saludables Descubre una receta fácil y rápida de pechugas de pollo hechas en la freidora de aire, con un resultado tierno, sabroso y homogéneo. Reducimos el uso de grasa manteniendo la jugosidad y el sabor […]
Una receta coreana de Dak Galbi de lo más reconfortante Si pensabas que los tteokbokki o la fondue china eran reconfortantes, déjame presentarte una receta coreana que se pondrá a su altura: el dakgalbi. Es relativamente sencillo de preparar y no requiere demasiados ingredientes exóticos. Los pocos que lleva se […]
Una receta filipina de pollo adobo que conquistará hasta los paladares más exigentes. Es fácil de preparar y no te dará ningún quebradero de cabeza El pollo adobo es el plato nacional de Filipinas, y no por casualidad. Es tan sencillo de preparar que podría convertirse en tu receta asiática […]
Una deliciosa receta tradicional de curry de pollo vietnamita, mucho mejor que la del restaurante Hoy volvemos a sumergirnos en la cocina vietnamita para preparar un curry tradicional, casero y reconfortante. A diferencia de los curris indios, este curry es tan suave como el curry japonés (si no toleras bien […]
Una deliciosa receta de brochetas de pollo marinadas con hierba de limón que te transportará directamente a los mercados de street food vietnamitas. Con su nombre completo Gà xiên nướng sả, estas brochetas de hierba de limón se encuentran en todo Vietnam. El adobo, preparado con hierba de limón (¿cómo […]
La receta del célebre caldo coreano de ginseng que te llenará de energía tanto en invierno como en verano ! ¿Es un caldo asiático ? ¿Un plato parecido a la fondue china ? ¿Un porridge de arroz ? El Samgyetang es todo eso a la vez y, al mismo tiempo, […]
Un delicioso salteado malasio de pollo con jengibre y cebolletas Al igual que el cerdo frito malasio o la ternera al jengibre, esta sencilla y deliciosa receta asiática nació en la diáspora china asentada en Malasia. En concreto, un plato muy parecido existe desde siempre en la cocina china cantonesa. […]
¡La increíble receta del célebre caldo de los sumotori! Perfecta para quedar bien saciado y compartir en un ambiente acogedor Aquí tienes una gran idea de estofado tradicional japonés para el otoño que se acerca a pasos agigantados. Un guiso sabroso y súper satisfactorio que te mantendrá saciado gracias a […]
Una deliciosa receta de pollo salteado con salsa Sa Cha Una receta exprés de cocina china, perfecta para las noches de pereza, que funciona sorprendentemente bien. El pollo Sa Cha no es más que unos trozos de pollo marinados, salteados y luego dejados a fuego lento con todos los buenos […]
Una deliciosa receta de brochetas de pollo teriyaki, mejores que las del restaurante No hay nada mejor para despedir el verano con estilo (y suavidad) que organizar una pequeña parrillada. A los fans del pollo teriyaki, la versión en brochetas les encantará. Así se empieza bien la vuelta: pollo tierno, […]
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