¡Una deliciosa receta de pollo frito crujiente con salsa “Soo Guy” que no te dejará indiferente ! El pollo Soo Guy es un plato único que combina la cocina china y la estadounidense en una sola receta. Existen muchas versiones de este plato; aquí te propongo una, con una deliciosa salsa […]
Pollo
Omurice – Tortilla japonesa de arroz
Un plato japonés tradicional y sencillo a base de arroz frito y pollo, coronado con una tortilla y… ¡ketchup! Un clásico familiar de la cocina japonesa al alcance de todos. Este plato forma parte de los numerosos platos “híbridos” de Japón, que combinan una tortilla cremosa con arroz frito para […]
Tamago Sando – Sándwich japonés de huevo
El célebre sándwich japonés de huevo, ligero y rápido de preparar… ¡perfecto para los días soleados! Cuando uno se cansa del clásico jamón con mantequilla, el tamago sando es una excelente forma de redescubrir el sándwich al estilo japonés. Además, este tentempié para llevar apenas requiere unos pocos ingredientes. ¿Qué […]
Pollo katsu auténtico (torikatsu)
El pollo katsu o tori katsu es un plato japonés de pollo empanado y frito. Tori significa «pollo» y katsu es la abreviatura en inglés de cutlet, que proviene del francés côtelette. Es uno de los platos más populares de Japón; además de ser facilísimo de preparar, es increíblemente sabroso. […]
Pollo chino auténtico con almendras
Una receta increíble de pollo salteado con un delicioso aroma a almendras Tanto el pollo con anacardos como el pollo kung pao, o en este caso el pollo salteado con almendras, demuestran que la cocina china —y la asiática en general— rebosa de platos que combinan pollo y frutos secos. […]
Tsukune – Brochetas japonesas de pollo
Los tsukune representan una versión japonesa diferente de las albóndigas de carne y encajan a la perfección en la rica y variada tradición culinaria del país. Con la creciente popularidad de estas albóndigas de pollo, resulta esencial entender su esencia y cuál es la mejor forma de prepararlas. ¿Qué son […]
Pollo taiwanés de tres tazas – San Bei Ji
Una deliciosa receta de pollo taiwanés con una relación tiempo-sabor-dificultad simplemente insuperable ¿Qué es el Pollo de los Tres Tesoros? «San Bei Ji» (三杯鸡) en mandarín, que literalmente significa «Pollo a las Tres Tazas», es un plato imprescindible en, sí, lo has adivinado, Taiwán. Su nombre hace referencia a los […]
Oyakodon – Cuenco japonés de pollo y huevo
Saborea la esencia de la cocina japonesa con el Oyakodon: un plato reconfortante, sencillo y rápido de preparar. En menos de 30 minutos, regálate una escapada culinaria en la que tradición y placer se funden en una experiencia única. ¿Qué es el Oyakodon? En Japón, si quieres comer algo rápido, […]
Auténtico pollo con cebolla china (salteado)
Una deliciosa receta de pollo con cebollas chinas, mucho mejor que en el restaurante La cocina china rebosa de platos sabrosos y coloridos, y entre ellos el pollo salteado con cebolla ocupa un lugar privilegiado gracias a su sabor intenso y a lo fácil que es prepararlo. Este plato, que […]
Brochetas de pollo satay tailandés
Deliciosas brochetas tradicionales de pollo con salsa de cacahuete, perfectas para tus aperitivos o barbacoas de verano Las brochetas tailandesas de pollo satay son una especialidad imprescindible de la cocina tailandesa, célebres por su sabrosa marinada. El secreto de su sabor está precisamente en ella: una mezcla cuidadosamente equilibrada de […]