Μια τόσο απρόσμενη όσο και θαλπωρική συνταγή για παραδοσιακή σούπα με πικρό πεπόνι, διαφορετική από ό,τι έχουμε συνηθίσει να τρώμε στο εστιατόριο Να μια συνταγή που δεν θα δείτε συχνά στο Instagram! Ενώ άλλοι σας δείχνουν καυτερά νουντλς ή πιάτα που ξεχειλίζουν από τυρί, εδώ απολαμβάνουμε πικρό πεπόνι, γνωστό και […]
Η εκπληκτική συνταγή για τον διάσημο ζωμό των παλαιστών σούμο! Ένα πιάτο που χορταίνει πραγματικά, ιδανικό για να το μοιραστείτε σε ζεστή, παρεΐστικη ατμόσφαιρα Να μια υπέροχη ιδέα για ένα παραδοσιακό ιαπωνικό στιφάδο, ιδανικό για το φθινόπωρο που πλησιάζει. Ένα λαχταριστό, σιγομαγειρεμένο και εξαιρετικά χορταστικό πιάτο, με πλούσιο ζωμό και […]
Μια υπέροχη παραδοσιακή ιαπωνική συνταγή με ρύζι και αυγό, ιδανική για να ξεκινήσετε τη μέρα σας! Όταν τα πρωινά είναι δύσκολα, το Tamago Kake Gohan μπορεί να γίνει ο καλύτερος λόγος για να σηκωθείτε από το κρεβάτι. Αν σας φαίνεται παράξενο, να ξέρετε ότι στην Ιαπωνία αυτή η συνταγή είναι […]
Η διάσημη ιαπωνική κρέμα αυγών, ιδανική για απεριτίφ, καλοκαίρι και χειμώνα! Η κρέμα αυγών είναι γνώριμη σε πολλούς λάτρεις των επιδόρπιων. Είναι απαλή, γλυκιά και, πάνω απ’ όλα, ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα. Ένα επιδόρπιο που κλείνει ιδανικά κάθε γεύμα. Το Chawanmushi, από την άλλη, είναι μια εξαιρετική εισαγωγή στο είδος, […]
Ένα υπέροχα τραγανό ιαπωνικό τονκάτσου με μια απλώς θεϊκή σάλτσα miso Γρήγορο τεστάκι: αν έχετε ήδη δοκιμάσει τις συνταγές μου για κοτόπουλο katsu και χοιρινό tonkatsu, αυτή εδώ θα σας φανεί αμέσως γνώριμη μόνο και μόνο από το όνομά της. Η λογική παραμένει πάνω-κάτω η ίδια… Κρατάμε την τραγανή υφή […]
Μια ανοιξιάτικη συνταγή με λευκό ρύζι και αρακά· ένα απλό και γρήγορο Takikomigohan με λίγα υλικά, αλλά απίθανη γεύση! Ο αρακάς επιστρέφει δυναμικά, και όχι μόνο στις πασαρέλες! Το πράσινο, ειδικά την άνοιξη, το θέλουμε και στο πιάτο μας, αρκεί να συνοδεύεται σωστά. Εδώ σας προτείνω μια υπέροχη ιαπωνική συνταγή […]
Μια συνταγή για κρύο, πολύχρωμο ράμεν, ιδανική για όσους θέλουν να το απολαμβάνουν και το καλοκαίρι χωρίς να λυγίζουν από τη ζέστη! Κάθε χρόνο, η ίδια ερώτηση: τι μπορούμε άραγε να ετοιμάσουμε με τόση ζέστη; Δεν πεινάμε ιδιαίτερα, δεν θέλουμε κάτι βαρύ ούτε πολύ πλούσιο… Κανονικός πονοκέφαλος όλο αυτό. Το […]
Ένα δροσερό, κρεμώδες και πολύχρωμο συνοδευτικό για καλοκαιρινά γεύματα, με πατάτες, καρότα και αγγούρια! Εδώ, την πατάτα τη γνωρίζουμε σε κάθε της εκδοχή. Τι γίνεται όμως με την ιαπωνική πατατοσαλάτα; Με τα φρέσκα, τραγανά λαχανικά της και τη λαχταριστή σάλτσα με μαγιονέζα Kewpie, αυτή η συνταγή έχει όλα τα φόντα […]
Μια γρήγορη και απολαυστική σούπα με νουντλς udon για τους λάτρεις των πλούσιων ιαπωνικών ζωμών! Στον κόσμο των νουντλς, τα Kitsune udon ανήκουν σε εκείνα τα βαθιά παρηγορητικά πιάτα που συνδυάζουν γεύσεις και υλικά χαρακτηριστικά της χώρας του ανατέλλοντος ηλίου. Αφεθείτε στον πειρασμό με ένα από τα μεγάλα κλασικά της […]
Η απλή και πεντανόστιμη εκδοχή του ιαπωνικού τηγανητού ρυζιού Το τηγανητό ρύζι είναι πάντα μια απλή, γρήγορη και αποτελεσματική λύση. Αυτή εδώ η εκδοχή, που κινείται ανάμεσα στην ιαπωνική κουζίνα και την κινεζική, χαρίζει πλούσια, λαχταριστή γεύση χάρη στα αυγά και τις γαρίδες της, δεμένα με σάλτσα σόγιας. Τι είναι […]
English (Αγγλικά)
Français (Γαλλικά)
Español (Ισπανικά)
日本語 (Ιαπωνικά)
Deutsch (Γερμανικά)
Dansk (Δανέζικα)
Nederlands (Ολλανδικά)
Norsk bokmål (Νορβηγικά)
Italiano (Ιταλικά)
Português (Πορτογαλικά Βραζιλίας)
Português (Πορτογαλικά)
한국어 (Κορεάτικα)
Magyar (Ουγγρικά)
Polski (Πολωνικά)
Română (Ρουμανικά)
ไทย (Ταϊλανδέζικα)
繁體中文 (Κινεζικά (Παραδοσιακά))
Svenska (Σουηδικά)
العربية (Αραβικά)
עברית (Εβραϊκά)
Türkçe (Τουρκικά)
Ελληνικά
हिन्दी (Ινδικά)