Ένα παραδοσιακό, απλό ιαπωνικό πιάτο με τηγανητό ρύζι και κοτόπουλο, σκεπασμένο με ομελέτα και… κέτσαπ! Ένα οικογενειακό κλασικό της ιαπωνικής κουζίνας που μπορεί να φτιάξει ο καθένας. Ανήκει στα πολλά «υβριδικά» πιάτα της Ιαπωνίας και συνδυάζει μια κρεμώδη ομελέτα με τηγανητό ρύζι, χαρίζοντας απόλυτη απόλαυση. Είναι ένα χορταστικό πιάτο που, […]
Το διάσημο ιαπωνικό σάντουιτς με αυγά, ελαφρύ και γρήγορο στην προετοιμασία… Ιδανικό για τις ηλιόλουστες μέρες! Όταν το κλασικό σάντουιτς με ζαμπόν και βούτυρο αρχίζει να μας κουράζει, το tamago sando είναι ένας υπέροχος τρόπος να ξανανακαλύψουμε το σάντουιτς στην ιαπωνική εκδοχή του. Αυτό το μικρό σνακ στο χέρι δεν […]
Μια λαχταριστή συνταγή για νουντλς με ζουμερές γαρίδες, ιδανική για ένα χορταστικό γεύμα Στο διαδίκτυο θα βρείτε αμέτρητες συνταγές για σοταρισμένα νουντλς με γαρίδες. Κάποιοι τα μαγειρεύουν με ταϊλανδέζικη έμπνευση, άλλοι με κινέζικη έμπνευση· κάποιοι προσθέτουν λαχανικά, ενώ άλλοι προτιμούν να αφήνουν τις γαρίδες να πρωταγωνιστούν μόνες τους… Κάπου εκεί […]
Τι είναι το Gyudon; Όπως το Oyakodon και το Katsudon, έτσι και το Gyudon ανήκει στη μεγάλη οικογένεια της ιαπωνικής κουζίνας των donburi. Είναι μάλιστα ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της κατηγορίας και το βρίσκουμε τόσο σε «κλασική» όσο και σε πικάντικη εκδοχή. Με απλά λόγια, πρόκειται για εξαιρετικά […]
Τα Tsukune εκφράζουν μια ξεχωριστά ιαπωνική προσέγγιση στα κεφτεδάκια και εντάσσονται απόλυτα στην πλούσια και πολυδιάστατη γαστρονομική παράδοση της χώρας. Καθώς αυτά τα κεφτεδάκια κοτόπουλου γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλή, αξίζει να κατανοήσουμε την ουσία τους και τον καλύτερο τρόπο να τα ετοιμάσουμε. Τι είναι τα Tsukune; Τα Tsukune δεν […]
Το Bibimbap είναι ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της κορεατικής κουζίνας, με πλούσιο συνδυασμό γεύσεων και υφών. Δημοφιλές πολύ πέρα από τα σύνορα της Κορέας, έχει κερδίσει τις εντυπώσεις παγκοσμίως, ακόμη και σε όσους δεν γνωρίζουν καλά την κορεατική γαστρονομία. Τι είναι το Bibimbap; Το Bibimbap, που κυριολεκτικά σημαίνει […]
Ανακαλύψτε την ουσία της ιαπωνικής κουζίνας με το Oyakodon: ένα ζεστό, χορταστικό πιάτο, απλό και γρήγορο στην προετοιμασία. Σε λιγότερο από 30 λεπτά, χαρίστε στον εαυτό σας μια γευστική απόδραση, όπου η παράδοση συναντά τη νοστιμιά σε μια μοναδική εμπειρία. Τι είναι το Oyakodon; Στην Ιαπωνία, όταν θέλει κανείς να […]
Μια υπέροχη συνταγή για ταϊλανδέζικη σούπα Tom Kha Gai. Γευστική, βελούδινη και γρήγορη στην παρασκευή. Ταϊλανδέζικο εστιατόριο στο σπίτι, εγγυημένα! Τι είναι η σούπα Tom Kha; Η Tom Kha gai, που μερικές φορές γράφεται και Tom Kha Kai, είναι μία από τις πιο δημοφιλείς σούπες ανάμεσα στους λάτρεις της ταϊλανδέζικης […]
Μια λαχταριστή συνταγή για Mapo Tofu που θα σας ταξιδέψει, χωρίς να φύγετε από την κουζίνα σας Τι είναι το mapo tofu; Το Mapo Tofu είναι ένα διάσημο κινέζικο πιάτο από την επαρχία Σιτσουάν, που φημίζεται ως η πιο πικάντικη από τις κινεζικές κουζίνες. Το πιπέρι Σιτσουάν, το χαρακτηριστικό μπαχαρικό […]
Μια λαχταριστή συνταγή για bulgogi με μοσχάρι, καλύτερη κι από του εστιατορίου, για αυθεντικό κορεάτικο μπάρμπεκιου στο σπίτι Τι είναι το bulgogi με μοσχάρι; Το bulgogi, του οποίου η κορεάτικη ονομασία 불고기 μεταφράζεται ως «κρέας της φωτιάς», παρασκευάζεται συχνά με τρυφερά κομμάτια μοσχαριού, χοιρινού ή κοτόπουλου. Ωστόσο, εκτός αν αναφέρεται […]
English (Αγγλικά)
Français (Γαλλικά)
Español (Ισπανικά)
日本語 (Ιαπωνικά)
Deutsch (Γερμανικά)
Dansk (Δανέζικα)
Nederlands (Ολλανδικά)
Norsk bokmål (Νορβηγικά)
Italiano (Ιταλικά)
Português (Πορτογαλικά Βραζιλίας)
Português (Πορτογαλικά)
한국어 (Κορεάτικα)
Magyar (Ουγγρικά)
Polski (Πολωνικά)
Română (Ρουμανικά)
ไทย (Ταϊλανδέζικα)
繁體中文 (Κινεζικά (Παραδοσιακά))
Svenska (Σουηδικά)
العربية (Αραβικά)
עברית (Εβραϊκά)
Türkçe (Τουρκικά)
Ελληνικά
हिन्दी (Ινδικά)