Table avec plats thaïlandais variés, herbes fraîches, sauces, fleurs et baguettes sur napperons en bambou.

Wo essen auf Phuket? Streetfood, Märkte und meine Adressen

Das Streetfood auf Phuket ist der beste Grund, auf die Insel zu kommen. Vergiss also für einen Moment die Strände. Ich habe dort an Plastiktischen unter Neonlicht gegessen, zwischen den Gewürzen Südthailands, chinesischen Hokkien-Nudeln, malaiisch geprägten Roti und geschmortem Schweinefleisch nach Peranakan-Art.

Hier findest du die Gerichte, die ich bestellt habe, die Restaurants, in denen die Einheimischen essen, und meine Methode, Nachtmärkte zu genießen, ohne in die nächste überteuerte Touristenfalle zu tappen. Mein umfassender Reiseführer für Phuket deckt den Rest der Insel ab, aber ich empfehle dir, beim Essen anzufangen.

Was sollte man auf Phuket essen?

Phuket hat eine eigene Küche, und die meisten Besucher wissen nichts davon. Die Küche, die ich auf der Insel kennengelernt habe, unterscheidet sich stark von der thailändischen Küche, die du vielleicht in Bangkok oder Chiang Mai probiert hast: schärfer, stärker auf Meeresfrüchte ausgerichtet und geprägt von Jahrhunderten chinesischer und malaiischer Einwanderung.

Die Peranakan-Gemeinschaft (auch „Baba“ genannt) hat hier besonders deutliche Spuren hinterlassen: Ihre Rezepte verbinden die chinesische Hokkien-Küche mit malaiischen Gewürzen und thailändischen Zutaten. Hier Pad Thai zu bestellen, ist so, als würdest du nach Lyon fahren und Fish and Chips verlangen. Das Gericht gibt es, aber kein Einheimischer isst es.

Moo Hong aus Phuket, geschmorter Schweinebauch mit Sojasauce, Knoblauch und schwarzem Pfeffer
Moo Hong, mein Lieblingsgericht auf Phuket.

Wenn du auf Phuket nur ein einziges Gericht probierst, dann Moo Hong, mein Lieblingsgericht auf der Insel. Es ist ihr kulinarisches Aushängeschild: Schweinebauch, der lange bei niedriger Hitze in einer süß-salzigen Sauce mit Sojasauce, Knoblauch und schwarzem Pfeffer geschmort wird. Stell dir eine provenzalische Daube auf chinesisch-thailändische Art vor: Bei One Chun zerfiel das Fleisch förmlich unter meiner Gabel.

Der Geschmack ist typisch Peranakan, eine chinesisch-malaiisch-thailändische Mischung, die es in dieser Form nirgendwo sonst in Thailand gibt. Die besten Varianten, die ich gegessen habe, stammen von One Chun und Raya Restaurant in der Altstadt, und die von Nam Yoi übertrifft wohl beide (Details weiter unten).

Mee Hokkien sind Phukets Hokkien-Nudeln: dicke gelbe Nudeln, die mit Meeresfrüchten und Schweinefleisch gebraten werden. Es gibt zwei Varianten, eine als Suppe und eine trockene, die mit einer roten Chilisauce und separat gereichter Brühe serviert wird. Beide sind ausgezeichnet, und ich finde die trockene Variante mit roter Sauce noch typischer für Phuket.

Mein erstes Mee Hokkien habe ich bei Mee Ton Poe gegessen, der bekanntesten Adresse, und das zu Recht: Die Schüssel Nudeln kostet 60 bis 80 THB (etwa 1,50 bis 2 EUR), der Laden ist immer voll, und manche Expats kommen mindestens einmal pro Woche wieder. Für die trockene Variante fällt meine Wahl auf Ko Yoon Noodle in Phuket Town, die Adresse für Kenner.

Mee Ton Poe, eine Schüssel Nudelsuppe, Phuket
Mee Ton Poe. Foto: YURU 100, Google Maps

Gaeng Som, ein orangefarbenes, säuerlich-scharfes Curry, prägt die Küche Südthailands. Es wird mit Fisch oder Garnelen zubereitet, bekommt seine Säure durch Tamarinde und ist sehr scharf: Meines ließ mich so schwitzen, dass mein Hemd durchnässt war, ganz ohne Rücksicht auf den Gaumen der Touristen. Für Chilifans ist es ein echtes Vergnügen. Bestell es bei One Chun oder Nam Yoi, und wenn du empfindlich auf Schärfe reagierst, sag bei der Bestellung „mai pet“ (nicht scharf), auch wenn schon die milde Variante einiges an Schärfe mitbringt.

Khanom Jeen ist ein Frühstücksgericht, das die meisten Touristen nie entdecken: Reisnudeln mit einem Curry deiner Wahl, die ich selbst mit den frischen Kräutern und dem Gemüse auf dem Tisch garniert habe. Das ist das Frühstück der Einheimischen, meilenweit entfernt von der Thai-Küche an Hotelbuffets.

Oh Aew ist ein Dessert, das es nur auf Phuket gibt, aus zerstoßenem Eis, Gelee aus Bananenstärke und Basilikumsamen. Ich habe es an einem Dessertstand in der Altstadt gegessen, für fast nichts.

Roti mit Massaman-Curry stammt aus der muslimischen Gemeinschaft der Insel, und bei Aroon Po Chana in der Altstadt schmeckt es ausgezeichnet. Ich koche Massaman zu Hause, mein Rezept für Massaman-Curry findest du hier.

Wo kann man auf Phuket abends essen?

Phuket hat mehrere Nachtmärkte, und ich fand sie sehr unterschiedlich. Das Essen variiert, der Andrang auch, und die Atmosphäre reicht vom entspannten Bier mit Snacks bis zum dichten, schwitzenden Gedränge unter Planen. Hier erfährst du, was dich auf den einzelnen Märkten erwartet.

Einige Gerichte findest du auf allen Märkten: Banana Roti (ein knusprig gebratener Pfannkuchen mit Kondensmilch), Moo-Ping-Spieße (mariniertes, gegrilltes Schweinefleisch), Kanom Krok (kleine Kokospfannkuchen, außen knusprig und innen zart) und Mango Sticky Rice. Die Smoothie- und Obststände sind perfekt für eine Erfrischung, und bei der Zubereitung von Eisrollen zuzuschauen macht Spaß, auch wenn das Ergebnis letztlich einfach Eis ist. Die Schweinefleischspieße mache ich zu Hause, mein Rezept für Moo Ping findest du auf der Website, ebenso wie das für Mango Sticky Rice.

Chillva Night Market

Chillva Night Market auf Phuket, bunte Container und Streetfood-Stände
Chillva, mein Lieblingsnachtmarkt zum Essen.

Für mich ist Chillva der beste Nachtmarkt, wenn es ums Essen geht. Er findet von Donnerstag bis Samstag statt und zieht ein jüngeres und einheimischeres Publikum an als Naka. Die Anlage besteht aus umgenutzten Schiffscontainern, an den meisten Abenden gibt es Livemusik, und die Atmosphäre ist entspannter als auf den großen Märkten.

Die Boat Noodles in der hinteren Ecke haben mir besonders gut geschmeckt. Am Stand Leng Saap habe ich die „Vulkan“-Suppe mit Schweinerückgrat bestellt: ein riesiger Berg Schweineknochen in einer scharf-sauren Brühe, der beim Essen genauso viel Spaß macht wie beim Anschauen. Wenn du weniger experimentierfreudig bist, gibt es überall Spieße, frittiertes Hähnchen und Sushi-Bällchen. Der Insektenstand verkauft Grillen und Seidenraupen, falls dir danach ist.

Der Trick sind die Bars in den Containern auf der zweiten Ebene: Ich habe mein Essen unten gekauft, bin hochgegangen und habe mit Blick über den Markt und einem Bier gegessen. Das war viel angenehmer als an den überfüllten Tischen im Erdgeschoss (der Cocktail mit thailändischem Whisky passt auch). Mein Tipp: Nutze Chillva für eine kleine Snackrunde zum Aperitif und geh danach zu Fuß zu einem Restaurant in der Altstadt, um richtig in Ruhe zu essen. Hing Lung Seafood liegt direkt neben dem Markt, falls du frische Garnelen und Pfannengerichte möchtest, ohne weit zu gehen.

Naka Weekend Market

Naka ist der große Markt. Er hat samstag- und sonntagabends geöffnet und wird manchmal als „Chatuchak von Phuket“ bezeichnet, in Anlehnung an den berühmten Markt in Bangkok. Er ist riesig, stärker aufs Einkaufen als aufs Essen ausgerichtet und wird nach 19 Uhr unangenehm heiß und voll.

Beim Essen solltest du nach gegrilltem Tintenfisch mit Nam Jim (einer scharfen grünen Sauce zu Meeresfrüchten), Mango Sticky Rice, Mais mit Butter und Kokoseis in einer Kokosnussschale Ausschau halten. Die Stände mit Krokodilspießen, Skorpionen und Vogelspinnen verkaufen eher fürs Instagram-Foto als für den Genuss.

Komm zwischen 17:00 und 17:30 Uhr, das ist der wichtigste Tipp, den ich dir für Naka geben kann. Die Essensstände haben dann ihre frischeste Ware, die Reisebusse sind noch nicht da, und du kommst tatsächlich durch die Gänge. Ich habe erst meine kulinarische Runde gedreht und danach eingekauft. Um 19 Uhr verwandelt sich der Essensbereich in eine Menschenwand, die sich nur noch im Schneckentempo bewegt.

Phuket Indy Night Market

Der Phuket Indy Night Market ist kleiner und entspannter als Chillva und Naka. Die kulinarische Auswahl ist geringer, dafür ist auch weniger los. Wenn dich das Gedränge auf den großen Märkten erschöpft, ist er die ruhige Alternative für einen unkomplizierten Abend. Ich fand das Essensangebot überschaubar, aber das, was es gibt, ist völlig in Ordnung.

Der Sonntagsmarkt auf der Thalang Road

Sonntagabends wird die Thalang Road in der Altstadt von Phuket für den Verkehr gesperrt und verwandelt sich in einen Fußgängermarkt voller Essensstände und Straßenverkäufer. Ich habe den Besuch mit einem Spaziergang zwischen den sino-portugiesischen Häusern des Viertels verbunden: Der Markt ist kleiner als Naka oder Chillva, und ich finde die Kulisse deutlich schöner. Die Stände richten sich stärker an Einheimische als auf den großen Märkten, und nach dem Bummeln kannst du ganz einfach in einem benachbarten Altstadtrestaurant richtig essen gehen.

Go Benz

Für den nächtlichen Hunger ist Go Benz eine Institution auf Phuket: ein kleines Straßenrestaurant, vor dem immer eine Schlange steht. Ich habe mich für das Khao Tom Haeng angestellt (trocken servierter gekochter Reis mit knusprigem Schweinefleisch). Der gegrillte Schweinenacken hat dort Kultstatus, und für mich ist es der beste gegrillte Schweinenacken auf ganz Phuket. Es ist so ein Ort, an dem man nach dem Ausgehen landet und um Mitternacht am Tisch auf dem Gehweg sitzt.

Go Benz, eine Schüssel Khao Tom Haeng mit knusprigem Schweinefleisch, Phuket
Go Benz. Foto: TaL P., Google Maps

Welches Viertel solltest du wählen, um gut zu essen?

Die Altstadt von Phuket-Stadt, ganz klar: Dort habe ich am besten gegessen. Phuket-Stadt gehört zu den besten Gegenden zum Übernachten, wenn du wegen des Essens kommst, und in der Altstadt liegen die meisten der besten Restaurants der Insel. Das Viertel ist voller sino-portugiesischer Gebäude, von denen viele in Restaurants umgewandelt wurden.

Raya, One Chun und Tu Kab Khao

Gastraum eines sino-portugiesischen Restaurants in Phukets Altstadt
In diesen alten sino-portugiesischen Gebäuden in der Altstadt habe ich zu Abend gegessen.

Das sind die drei großen Namen der Altstadt. Ich habe in allen drei gegessen, und alle drei sind ausgezeichnet. Sie unterscheiden sich eher in ihrer Atmosphäre als in ihrer Qualität. Rechne in jedem der drei mit 150 bis 300+ THB pro Gericht (etwa 4 bis 8 EUR).

Raya Restaurant ist das älteste und etablierteste. Es liegt in einem wunderschönen sino-portugiesischen Gebäude und ist für sein Krabbencurry berühmt, das ich dort bestellt habe. Es ist teurer und förmlicher als die beiden anderen, und ich empfehle dir, fürs Abendessen zu reservieren.

One Chun ist mein Favorit unter den dreien, wenn auch nur knapp. Die Karte ist umfangreicher, die Qualität der Gerichte konstant und die Atmosphäre entspannter. Ein gutes Zeichen: Der Gastraum ist neben Touristen meist voller thailändischer Familien. Ich habe dort Moo Hong und Krabbencurry bestellt, die beiden Gerichte, die du nehmen solltest.

One Chun, mit Ei gebratene Pak-Miang-Blätter, Phuket
One Chun. Foto: CC Tan, Google Maps

Tu Kab Khao ist das fotogenste der drei. Die Einrichtung ist gepflegt und die Atmosphäre gehobener, gekocht wird aber weiterhin südthailändisch. Diese Adresse habe ich gewählt, um in einem schönen Ambiente zu essen, ohne beim Geschmack Abstriche zu machen.

Nam Yoi

Mein liebstes Abendessen auf Phuket hatte ich bei Nam Yoi, dem Restaurant, das dir die Inselbewohner empfehlen werden. Es ist weniger herausgeputzt als die drei großen Namen, die Karte ist kleiner, und seine Küche gehört zur besten südthailändischen Küche auf der Insel: Darüber gibt es für mich nichts zu diskutieren, Nam Yoi serviert einige der besten Gerichte, die ich je gegessen habe. Moo Hong und Gaeng Som sind dort beide außergewöhnlich gut. Das Lokal ist außerdem weniger touristisch, und ich musste nicht reservieren.

Nam Yoi, Moo Hong, mit schwarzem Pfeffer geschmortes Schweinefleisch, Phuket
Nam Yoi. Foto: Teeheng Mommam, Google Maps

Lock Tien, Kopitiam by Wilai, Chom Chan und Torry’s

Lock Tien ist eine Kantine im alten Stil mit mehreren Ständen, die frische Frühlingsrollen, Satay, Nudeln und andere lokale Gerichte servieren: Ich habe dort bei einer einzigen Mahlzeit mehrere Spezialitäten für wenig Geld probiert. Kopitiam by Wilai ist ein Café-Restaurant fürs Mittagessen mit sorgfältig zubereiteter lokaler Küche. Chom Chan ist weniger von Touristen überlaufen als die drei großen Namen, und mir haben das Ambiente und der Service gefallen.

Zum Nachtisch bietet Torry’s Ice Cream in einem sino-portugiesischen Gebäude lokale Eissorten an, darunter „Bi Co Moi“ (schwarzer Klebreis mit Kokosmilch). Ich fand das deutlich besser, als ich erwartet hatte.

Wo kannst du Meeresfrüchte essen?

Phuket ist eine Insel, daher sind die Meeresfrüchte hier ausgezeichnet. Aber wo du sie isst, macht den entscheidenden Unterschied. Die Restaurants direkt am Strand von Patong verlangen für denselben Fisch das 5-Fache des Preises in Rawai. Damit du weißt, welcher Strand zu dir passt, habe ich einen eigenen Guide geschrieben.

Der Meeresfrüchtemarkt von Rawai

Markt mit frischen Meeresfrüchten in Rawai auf Phuket
In Rawai habe ich meinen Fang auf der einen Straßenseite ausgesucht und auf der anderen zubereiten lassen.

Das ist das bekannteste Meeresfrüchte-Erlebnis auf Phuket, und das Prinzip ist einfach. Auf der einen Straßenseite bieten Händler lebende Meeresfrüchte an (Garnelen, Krabben, Fische, Tintenfische, Hummer): Ich habe ausgesucht, was mir gefiel, den Preis ausgehandelt und bin dann über die Straße gegangen, um meinen Fang einem Restaurant zu überlassen, das ihn für mich zubereitet hat.

Die Zubereitung kostet pauschal etwa 100 THB pro Kilogramm (etwa 2,50 EUR), egal, welches Restaurant du wählst. Der Preis für die Meeresfrüchte ist dagegen nicht fest: Hier musst du handeln.

Für mich ist Mook Manee das beste Restaurant, um deinen Fang zubereiten zu lassen. Dort wurde ich bei jeder Zutat gefragt, wie ich sie haben wollte: gegrillt, gedämpft, frittiert oder als Curry. Khun Pha ist eine weitere verlässliche Option. Das Erlebnis ist zwar touristisch, macht aber Spaß, und das Ergebnis stimmt.

Mook Manee, ein gedämpfter Fisch mit Limette, Rawai
Mook Manee. Foto: Sally Amkoa, Google Maps

Meine Tipps: Akzeptiere bei den rohen Meeresfrüchten nie den zuerst genannten Preis und wähle ganz genau aus. Zeige auf genau die Garnelen oder Krabben, die du möchtest, und achte darauf, dass sie vor deinen Augen gewogen werden. Die Händler sind ans Feilschen gewöhnt, und es gehört zum Erlebnis dazu.

Kan Eang @ Pier

Im Viertel Chalong gibt es Kan Eang seit mehr als 50 Jahren. Ich habe dort abends Meeresfrüchte mit Meerblick gegessen, und das Restaurant ist eine sichere Wahl: Die Zutaten sind frisch, die Atmosphäre ist schick und entspannt, und ein schlechtes Essen musst du hier nicht befürchten. Die Preise sind hoch, das Preis-Leistungs-Verhältnis ist aber fair.

Laem Hin Seafood

An der Ostküste erwartet dich bei Laem Hin Seafood eine ganz andere Atmosphäre. Ich bin mit dem kostenlosen Longtail-Boot zu den schwimmenden Restaurants gefahren, die „krachang“ heißen. Dort sind die Krabben ausgezeichnet, und die Atmosphäre ist entspannter und lokaler geprägt als in Rawai. Feilschen ist nicht nötig: Wenn du sehr frische Meeresfrüchte ohne das Verhandlungsritual auf dem Markt möchtest, ist das die richtige Alternative.

Laem Hin Seafood, die Terrasse auf Stelzen über dem Meer, Phuket
Laem Hin Seafood. Foto: Artpon L., Google Maps

Mor Mu Dong

Mitten in den Mangroven liegt Mor Mu Dong, ein rustikales Restaurant, das für seine ungewöhnlichen lokalen Gerichte wie gefüllten Fisch und scharf gewürzte Salate bekannt ist. Die Umgebung macht die Hälfte des Reizes aus: Ich habe dort umgeben von Mangroven direkt über dem Wasser gegessen. Nur wenige Touristen kommen hierher, und der Abstecher lohnt sich.

Wo kannst du in Patong essen?

Streetfood-Verkäufer an einem lokalen Imbissstand auf Phuket
In Patong habe ich die guten Imbissstände abseits des Strandes, weiter im Landesinneren gefunden.

Patong ist der Ort auf der Insel, an dem es mir am schwersten gefallen ist, echte thailändische Küche zu finden. Entlang der Strandstraße und rund um die Bangla Road reihen sich Restaurants aneinander, die alle das gleiche überteuerte Pad Thai und eine Mischung aus thailändischen und westlichen Gerichten servieren. Es gibt aber Ausnahmen.

Kaab Gluay ist eines der wenigen Restaurants in Patong, in denen du noch echte thailändische Küche zu vernünftigen Preisen bekommst. Bei Briley Chicken Rice habe ich ein gutes Khao Man Gai (Huhn mit Reis nach Hainan-Art) gegessen, eine einfache und günstige Mahlzeit. P.S. Restaurant am Ende der Bangla Road ist eine ordentliche Option, wenn du nach einem Ausgehabend thailändisch essen möchtest.

Auf dem Frischmarkt gegenüber dem Einkaufszentrum Jungceylon gibt es lokale Gerichte zum Mitnehmen, aber du musst vor Mittag dort sein. Nach 12:00 sind die besten Gerichte schon weg.

Die Grundregel in Patong: Entferne dich vom Strand. Geh die Nanai Road hinauf und halte nach kleinen Familienrestaurants Ausschau. Je weiter du ins Landesinnere kommst, desto niedriger werden die Preise und desto besser wird das Essen.

So erkenne ich ein gutes Lokal, egal, wo auf Phuket: Neonbeleuchtung, Plastikstühle, ein alter Gewürzständer auf dem Tisch und entweder keine englische Speisekarte oder eine sehr kurze Karte. Wenn auf derselben laminierten Karte sowohl Pizza als auch Pad Thai stehen, geh lieber weiter. Ein weiterer Hinweis: Wenn draußen Lieferfahrer von Grab oder FoodPanda warten, ist das Lokal bei Einheimischen beliebt.

Wie kannst du auf Phuket vegetarisch essen?

Vegetarisch zu essen erfordert auf Phuket etwas Mühe. Fischsauce steckt in der thailändischen Küche in fast allem, und streng vegan zu essen ist außerhalb spezialisierter Restaurants schwierig.

Achte auf das „Jae“-Symbol: eine gelbe Flagge mit einem roten thailändischen Schriftzeichen, das der Zahl 17 ähnelt. Es kennzeichnet Stände mit buddhistischem veganem Essen.

Ruamjai Vegan an der Ranong Road in der Altstadt ist ein schnörkelloses Buffetrestaurant, das günstige vegane Küche im rein lokalen Stil serviert. Die indischen Restaurants in Patong und in der Altstadt sind für Vegetarier eine verlässliche Option, denn auf der Insel gibt es eine fest etablierte indische Gemeinschaft.

Auf den Nachtmärkten kannst du dich mit Fruchtsmoothies, geschnittenem Obst, gegrilltem Mais, Bananen-Roti und Pad Thai gut versorgen (sag „mai sai nam pla“, damit keine Fischsauce hineinkommt). Im Restaurant funktioniert der Ausdruck „gin jae“, um zu sagen, dass du vegetarisch isst, besser, als alle Zutaten einzeln aufzuzählen, die du vermeiden möchtest.

Wenn du im September oder Oktober kommst, könntest du das Vegetarische Festival erleben, eine Tradition auf Phuket, die mit der chinesischen Gemeinschaft der Insel verbunden ist. Rund 9 Tage lang verwandelt sich ein großer Teil der Altstadt in einen riesigen vegetarischen Streetfood-Markt, und viele normale Restaurants bieten spezielle vegetarische Menüs an.

Wo kannst du einen Kochkurs machen?

Wenn du lernen möchtest, diese Gerichte selbst zuzubereiten, gehören Kochkurse zu den besten Aktivitäten auf Phuket. Mehrere Anbieter im Altstadtviertel bieten halbtägige Kurse an. Meiner begann mit einem Besuch auf dem lokalen Markt, wo ich meine Zutaten selbst eingekauft habe. Danach ging es zurück in die Küche, um selbst Hand anzulegen.

Selbst gemachtes Massaman-Curry nach einem Rezept von Marc Winer
Lust, es zu Hause nachzukochen? Mein Rezept für Massaman-Curry findest du auf der Website.

Normalerweise wählst du mehrere Gerichte aus einer Auswahl aus, und in den Kursen werden südthailändische Spezialitäten wie Massaman-Curry und Tom Kha Gai zubereitet. So lässt sich ein Vormittag gut verbringen, besonders wenn das Wetter nicht zum Strandbesuch einlädt. Außerdem nimmst du Rezepte mit, die du zu Hause nachkochen kannst. Ich koche beide Gerichte zu Hause: Mein Rezept für Tom Kha Gai findest du hier, neben dem für Massaman-Curry.

Was kostet das Essen?

Auf Phuket kannst du für sehr wenig Geld richtig gut essen, wenn du weißt, wohin du gehen musst. Für die detaillierte Budgetplanung deiner Reise lies meinen praktischen Reiseführer.

Als ich dort war, kostete Streetfood 60 bis 80 THB pro Gericht (1,50 bis 2 EUR). Lokale Restaurants mit Plastikstühlen und ohne Klimaanlage verlangen 100 bis 150 THB (2,50 bis 4 EUR). Selbst bekannte Restaurants in der Altstadt wie One Chun liegen bei 150 bis 300 THB pro Gericht (4 bis 8 EUR), was nach jedem europäischen Maßstab sehr günstig bleibt.

Für einen besonderen Anlass hat Phuket auch Gourmetrestaurants, die weit über die üblichen Hotelrestaurants hinausgehen. Blue Elephant ist die gehobene thailändische Option in einem Gebäude aus der Kolonialzeit. Das Krabbencurry dort fand ich teuer, aber ausgezeichnet. Toh-Daeng im Baan Ar-Jor hat eine Michelin-Auszeichnung erhalten und serviert raffinierte Varianten traditioneller Rezepte aus Phuket in einem historischen Haus.

Das oben erwähnte Tu Kab Khao schlägt die Brücke zwischen gehobener Küche und der Küche Südthailands. Savoey Seafood ist eine gute Option für Krabben und Hummer in einem gepflegten Ambiente, mit angemessenen Preisen für diese Qualität. Für die gehobene Küche solltest du mit 500+ THB pro Gericht rechnen (etwa 13 EUR und mehr). Eine Reservierung ist in all diesen Restaurants sehr zu empfehlen.

In der Gegend um den Super Cheap Market gibt es fertig abgepackte Currys in Beuteln zum Mitnehmen für sehr wenig Geld. Hier kaufen die Einheimischen ein, und nichts ist auf Touristen ausgelegt. Wenn es dir nichts ausmacht, auf etwas zu zeigen und das Beste zu hoffen, bekommst du hier ausgezeichnetes und günstiges Essen.

Meine günstigste Strategie: auf den Nachtmärkten Kleinigkeiten essen (rechne mit 100 bis 200 THB für mehrere kleine Happen, also 2,50 bis 5 EUR) und die Hauptmahlzeit dann in einem lokalen Restaurant einnehmen. Meide alle Restaurants direkt am Strand oder in der Touristenzone von Patong. Dasselbe Gericht, das an einem Straßenstand in Phuket-Stadt 80 THB kostet, kostet in einem Strandrestaurant 250 bis 400 THB, und die Strandversion schmeckt meist schlechter.

Je weiter du dich von den Stränden der Westküste ins Landesinnere entfernst, desto günstiger wird das Essen. In Phuket-Stadt, Chalong und Kathu findest du überall gutes Essen zu kleinen Preisen. Ich habe weder ein Auto noch einen Roller gemietet, um in diese Gegenden zu kommen: Ein Grab-Taxi von Patong in die Altstadt von Phuket braucht etwa 25 Minuten und kostet rund 300 bis 400 THB (8 bis 10 EUR).

Mein letzter Tipp: Iss dort, wo die Einheimischen essen, also in der Altstadt von Phuket. Selbst wenn du nur für ein Abendessen hinfährst, wirst du besser essen als während einer ganzen Woche in den Strandrestaurants.

Meine weiteren Reiseführer für Phuket

Für die Planung deines restlichen Aufenthalts habe ich Artikel über Aktivitäten auf Phuket, die schönsten Strände Phukets, Übernachtungsmöglichkeiten auf Phuket und die Vorbereitung einer Reise nach Phuket mit Infos zu Budget, Visum und Reisezeit geschrieben. Für weitere Reiseziele helfen dir meine Guides zum Essen in Bangkok, der Welthauptstadt des Streetfoods, zum Essen in Hanoi, von phở bis bún chả, und zum Essen auf Bali mit seinen balinesischen Spezialitäten weiter. Alles zur Fortbewegung auf der Insel und zur Tagesplanung findest du in meinem umfassenden Phuket-Reiseführer.

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