Ein unglaubliches Pfannengericht mit zartem Rindfleisch, das Sie auf neue kulinarische Wege entführt
Schlagwort: Rezept
Bulgogi Udon
Ein innovatives Rezept, das die beliebten Udon-Nudeln mit saftigem koreanischem Bulgogi-Rindfleisch zusammenbringt Heute, Freunde, spielen wir Zauberlehrlinge, trotzen Mutter Natur, erschaffen eine Chimäre – etwas Ungeheuerliches… aber Köstliches. Ein so kontroverses Gericht, dass ich fürchte, koreanische und japanische Puristen könnten ihre Differenzen beiseite schieben, um gemeinsam die Heimat der Großen […]
Hähnchenspieße mit Zitronengras
Ein köstliches Rezept für Hähnchenspieße in Zitronengrasmarinade, das Sie gedanklich direkt auf die vietnamesischen Street-Food-Märkte entführt Unter ihrem vietnamesischen Namen Gà xiên nướng sả findet man diese Zitronengras-Spieße überall in Vietnam. Die Marinade aus Zitronengras (wer hätt’s gedacht?), Knoblauch, Frühlingszwiebeln und einigen weiteren Zutaten wird zu einer Paste püriert, damit […]
Authentisches Samgyetang – Ginseng-Hühnersuppe
Das Rezept der legendären koreanischen Ginsengbrühe, die Ihnen im Winter wie im Sommer neue Energie schenkt! Ist es eine asiatische Brühe? Ein chinesisches Fondue? Oder doch ein Reisporridge? Samgyetang ist irgendwie alles zusammen und doch ganz eigen. „Danke, Marc, jetzt habe ich das Rezept ja total verstanden!“ 27a1e0f Sei ehrlich: […]
Authentischer koreanischer Corn Dog – Tokkebi
Ein köstliches Rezept für koreanische Corn Dogs, mit dem Sie dieses Street Food ganz einfach zu Hause genießen können! Ah, koreanische Hotdogs, auch Gamja Hot Dog genannt; in Hangul sieht das so aus „핫도그“, was schlicht „Hot Dog“ bedeutet. Eigentlich muss man diese Würstchen am Stiel kaum noch vorstellen – […]
Gebratenes Hähnchen mit Ingwer und Frühlingszwiebeln
Ein köstliches malaysisches Hähnchen-Geschnetzeltes mit Ingwer und Frühlingszwiebeln Genau wie das malaysische frittierte Schweinefleisch oder das Rindfleisch mit Ingwer stammt dieses köstliche einfache asiatische Rezept aus der chinesischen Diaspora in Malaysia. Ursprünglich findet man ein ähnliches Gericht in der kantonesischen Küche. Verwechseln Sie es aber nicht mit dem beliebten Hähnchen […]
Mookata – Thai-Tischgrill mit Brühe & Grillfleisch
Ein köstliches Mookata-Rezept, mit dem Sie sich ein Stück Thailand in die eigene Küche holen Dieser Artikel ist ein umfassender Leitfaden, der Sie Schritt für Schritt dabei begleitet, das authentische Erlebnis eines thailändischen Barbecues zu Hause nachzubereiten. Wenn Sie koreanisches Barbecue mögen, werden Sie garantiert nicht enttäuscht sein! Stellen Sie […]
Cookies aus dem Air Fryer
Ja, genau! Als Amerikaner verrate ich euch heute das Rezept meiner Mama, mit dem ich groß geworden bin. Warnung vorab: Dieser amerikanische Klassiker ist nicht nur kinderleicht, sondern auch absolut suchterzeugend. Im Air Fryer gebacken, sind die Cookies noch schneller fertig – ohne jeden Geschmacksverlust. Das ist das beste Cookie-Rezept, […]
Kimchi Jjigae Rezept – Koreanische Kimchi-Suppe
Ein köstliches koreanisches Rezept für Kimchi Jjigae, den klassischen Kimchi-Eintopf Die koreanische Küche – mögen Sie sie? Nein, ich spreche nicht von den westlich angehauchten Tteokbokki, die man bis obenhin mit Käse füllt (so lecker das auch ist), sondern von der traditionellen Küche, die etwas Zeit – und Liebe – […]
Rindfleisch mit Ingwer und Frühlingszwiebeln aus dem Wok
Ein köstliches malaysisches Wokgericht: zartes Rindfleisch mit Ingwer und Frühlingszwiebeln Wie das malaysische frittierte Schweinefleisch und das Hähnchen mit Ingwer und Frühlingszwiebeln, stammt auch dieses köstliche einfache asiatische Rezept aus der chinesischen Diaspora Malaysias. Sein Vorbild findet sich in der kantonesischen chinesischen Küche. Die Dai-Chow-Küche Dieses Gericht gehört zur sogenannten […]
