الوسم: وصفة

وصفة شهية لنودلز صينية مقلية، غنية بنكهة الثوم تأتي هذه الوصفة من صميم المطبخ الصيني، وهي من وصفات النودلز الأساسية هناك. بل إنها أبسط حتى من زيت البصل الأخضر الذي أقدمه. الطريقة بسيطة نسبيًا: اطهوا النودلز التي تفضلونها ثم اتركوها جانبًا. بعد ذلك، أنصحكم بشدة بتحضير الخضروات والمنكهات مسبقًا؛ فهذا […]

تُعد الأودون من كلاسيكيات المطبخ الياباني. وإذا كنتم تتابعونني منذ مدة، فلا بد أنكم تعرفون ياكي أودون باللحم البقري من وصفاتي، وهي وصفة لم تعد بحاجة إلى تعريف. في هذه الوصفة، أردت أن أستلهم من المطبخ الكوري لأنني في الآونة الأخيرة أصبحت مولعًا بـ غوتشوجانغ. لذلك أقدّم لكم اليوم أودون […]

نأخذكم هذه المرة إلى عالم المطبخ الياباني مع نودلز بالميسو! سنشارككم قريبًا وصفة منزلية لتحضير الميسو، لكن إلى أن يحين ذلك، لا بأس باستخدام معجون الميسو الجاهز من المتجر. والنتيجة ستكون لذيذة بكل تأكيد! أهم مكونات نودلز الميسو صلصة الصويا الداكنة والفاتحة: كلتاهما أساسيتان، وإن اضطررتم يمكنكم الاكتفاء بـ صلصة […]

سأقدّم قريبًا نسخة بالجبن من وصفة تيتوكبوكي الخاصة بي. وإلى أن يحين ذلك، أشارككم هذه الوصفة الصغيرة الرائعة المستوحاة من المطبخ الكوري التي لا تتميز بسرعة التحضير فحسب، بل إنها سهلة جدًا جدًا أيضًا. مكونات النودلز الحارة بالجبن غوتشوجانغ: معجون فلفل أحمر كوري، وهو بلا شك أحد مكوناتي المفضلة. لا […]

هذه الوصفة سريعة وسهلة، وعلى النقيض تمامًا من فن الإغواء. ومع ذلك، فإن نودلز الحب الحمراء هذه، مع لمسة من غوتشوجانغ، كفيلة بأن تضمن لك أمسية حافلة بالشغف مع شريكك! وكما استنتجتم من استخدام غوتشوجانغ، فهذه الوصفة مستوحاة من المطبخ الكوري. وهذا طبق سيبدو في مكانه تمامًا لو قُدِّم في […]

يعكس محتوى هذه الحملة الترويجية رأي المؤلف وحده، وهو وحده المسؤول عنه. ولا تتحمل المفوضية الأوروبية والوكالة التنفيذية الأوروبية للبحث (REA) أي مسؤولية عن أي استخدام قد يُجرى للمعلومات الواردة فيه. ​