接著繼續探索韓國料理，這次要分享這道超誘人的韓式香辣雞柳條。韓式辣椒醬、醬油和蜂蜜交織出甜、鹹、辣的完美平衡，吃起來非常涮嘴。你也可以依照自己的口味，輕鬆調整辣度。
韓式香辣雞柳條的食材
Servings: 4 人份
Calories: 273kcal
Ingredients
- 450 g 雞柳切大片
- 4 大匙 玉米澱粉
Instructions
- 將雞肉醃 20 分鐘。
- 將所有材料拌勻後，把雞肉均勻裹上玉米澱粉。
- 平底鍋倒入薄薄一層油，以中大火加熱。油熱後放入雞肉，每面煎 2～3 分鐘；煎至金黃酥脆後取出備用。
- 另起一鍋，加入少許油和蒜末，拌炒 1 分鐘。
- 加入韓式辣椒醬、蜂蜜、醬油和奶油，以中大火拌勻 30 秒，直到醬汁完全融合。
- 以中大火續煮 3 分鐘。
- 放回雞肉。
- 轉大火快速翻拌 1 分鐘，讓每塊雞肉都均勻裹上醬汁。
Video
Nutrition
Calories: 273kcal | Féculents: 3g | Protein: 23g | Fat: 18g | Saturated Fat: 5g | Polyunsaturated Fat: 4g | Monounsaturated Fat: 8g | Graisses trans: 0.1g | Cholesterol: 126mg | Sodium: 215mg | Potassium: 246mg | Fiber: 0.2g | Sugar: 1g | Vitamin A: 229IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 23mg | Iron: 1mg
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