Buldak carbonara – co to takiego?

Buldak carbonara to błyskawiczne makarony, które stały się ikoną kuchni koreańskiej.

Podbiły serca miłośników pikantnych smaków na całym świecie, a trend wokół nich urósł do tego stopnia, że przez pewien czas były naprawdę bardzo trudne do znalezienia. Dziś bez problemu kupicie je w azjatyckich supermarketach.

Ramen shio z bursztynowym bulionem — Domowy ramen jest jednak lepszy, prawda?

Skąd jednak ten szał? Wśród ogromnego wyboru błyskawicznych ramenów na rynku buldak carbonara marki Samyang Food wyróżnia się prostotą i kojącym smakiem przywodzącym na myśl mac and cheese, ale z porządną dawką ostrości i charakterystycznym, neonowopomarańczowym kolorem.

Jest łatwy w przygotowaniu, ma swojski, domowy charakter, a jednocześnie wnosi wyrazistą pikantność, która świetnie podkręca smak.

Makaron miłości czerwony jak pasja — Wypróbuj mój przepis na makaron z pikantnym karmelem, jeśli lubisz ostre smaki

To danie z makaronu jest prawdziwym kulinarnym polem do popisu: każdy może dodać coś od siebie – posiekaną dymkę, ziarna sezamu, jajko na miękko, starty ser albo odrobinę mleka, żeby sos był jeszcze bardziej kremowy.

Właśnie te modyfikacje są częścią uroku buldak carbonara i przyczyniły się do jego sukcesu w mediach społecznościowych.

Główne składniki ramenu buldak carbonara

Prażony olej sezamowy: nadaje intensywny smak… sezamu

Majonez Kewpie: dodaje przyjemnej kremowości

Ramen Buldak Carbonara – prosty przepis

Wydrukuj przepis Pinner la recette Ajouter à ma liste

5/5 (24)

Czas przygotowania: 5

Czas gotowania: 5

Łączny czas: 10

Rodzaj: Danie główne, Dodatek

Kuchnia: Koreańska

Servings: osoby

Calories: 278kcal

Author: Marc Winer

Składniki

2 opakowania makaronu Buldak Carbonara
Dymka cienko pokrojona
Parmezan
Furikake opcjonalnie

Sos

2 łyżeczki prażonego oleju sezamowego
2 łyżki majonezu Kewpie
2 żółtka
4 łyżki wrzątku po gotowaniu makaronu
2 saszetki z przyprawą dołączone do makaronu

Instrukcje

Gotuj makaron przez 5 minut
2 opakowania makaronu Buldak Carbonara
Połącz w misce składniki sosu i dokładnie wymieszaj
2 łyżeczki prażonego oleju sezamowego, 2 żółtka, 2 saszetki z przyprawą dołączone do makaronu, 2 łyżki majonezu Kewpie
Dodaj do sosu kilka łyżek wrzątku po gotowaniu makaronu, szybko mieszając, aby żółtka się nie ścięły
4 łyżki wrzątku po gotowaniu makaronu
Mieszaj, aż sos będzie gładki i jedwabisty
Odcedź makaron i dodaj go do sosu
Wymieszaj, aż makaron będzie dokładnie pokryty sosem
Podawaj z furikake i dymką pokrojoną w cienkie plasterki, a na wierzch zetrzyj parmezan
Dymka, Furikake, Parmezan