Vil du ha en sjokoladeterte med ren, mørk sjokoladesmak og lite sukker, med en glatt ganache og en bunn som er deilig sprø å bite i? Her bygger alt på to enkle elementer: en glutenfri mørdeig og en ganache av mørk sjokolade. Sukkeret holder seg i bakgrunnen, sjokoladen får spille […]
Vil du ha et glutenfritt brød med en skorpe som knaser litt under kniven, og en krumme som i et ordentlig brød? Her lager vi en enkel, eltefri deig som gir en gyllen skorpe og en rustikk fasong som holder seg uten form. Fremgangsmåten er enkel, men du trenger noen […]
En eske Ferrero Rocher rett foran nesen, lysten til å ta en bit, og så går det ikke. Varianten fra butikken er verken glutenfri eller laktosefri, og dermed blir du stående utenfor når det gjelder noe så enkelt som en sjokoladebit. Her beholder vi ideen: en hel hasselnøtt, et sjokoladeskall […]
Vil du ha en sprø glutenfri baguette uten å bruke hele formiddagen? Denne lager du i en bolle, uten elting, før du raskt ruller deigen til lengder og setter dem i en skikkelig varm ovn. Skorpen blir gyllen, og innsiden holder seg myk nok til en sandwich eller en brødskive […]
Har du lyst på en kremet liten godbit med ren smak, der matchaens milde bitterhet kommer rett etter den hvite sjokoladen? Disse trøflene lages med fire ingredienser og er glutenfrie, veganske og uten tilsatt sukker. De er enkle å lage, så lenge du passer på avkjølingen og konsistensen. Blir de […]
Har du lyst på en gratinert pastarett som holder formen og samtidig er kremet og litt syrlig? Disse cannelloniene er akkurat det, med et fyll av sautert spinat, laktosefri crème fraîche og pinjekjerner. Béchamelsausen gir en kremet base, mens tomatsausen bryter opp med en søtsyrlig tone. Du finner resten av […]
Leter du etter en paideig som holder sammen uten egg, meierismør og sukker? Den er sprø når du biter i den, har en fin, smuldrete konsistens og fungerer like godt til quiche som til fruktpai. Saltsmaken kommer litt frem, akkurat nok til at deigen passer til både salt og søtt. […]
Har du en overmoden banan som har ligget i fruktkurven i flere dager? Det er akkurat den du trenger til et bananbrød med sjokolade, mørkt og aromatisk, med en myk innside som holder seg saftig. Under stekingen fylles kjøkkenet med duften av banan og mørk sjokolade. Her lages det uten […]
Har du lyst på en banandessert som ikke blir for søt? Denne glutenfrie, veganske banoffee-paien består av lag med kjeksbunn, bananer i karamell, ganache med kaffe og hvit sjokolade og sukkerfri vaniljekrem. Den første skjeen byr på karamell, kaffe og banan, med en tydeligere balanse enn i mange klassiske varianter. […]
Har du lyst på en kald dessert som straks dufter av moden mango og syrlig pasjonsfrukt? Denne består av tre tydelige lag: en sprø kjeksbunn, en tykk og glatt mango- og pasjonsfruktkrem og en vegansk marengs som legges på helt til slutt. Med den første skjeen kjenner du først den […]
English (Engelsk)
Français (Fransk)
Español (Spansk)
日本語 (Japansk)
Deutsch (Tysk)
Dansk (Danish)
Nederlands (Nederlandsk)
Norsk bokmål
Italiano (Italiensk)
Português (Portugisisk (Brasil))
Português (Portugisisk (Portugal))
한국어 (Koreanske)
Magyar (Ungarsk)
Polski (Polsk)
Română (Rumensk)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Kinesisk (tradisjonell))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabisk)
עברית (Hebraisk)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Gresk)
हिन्दी (Hindi)