Een heerlijk recept voor zalm, helemaal bereid in de airfryer De airfryer is ontzettend handig en niets is makkelijker dan er een goed stuk zalm in te bereiden. Je hoeft de filets alleen maar te kruiden, ze in de airfryer te leggen en na minder dan 10 minuten heb je […]
Een heerlijk recept voor zalmfilet uit de airfryer, perfect met groenten voor een gezonde en evenwichtige maaltijd De zalmfilet uit de airfryer is een prachtig voorbeeld van hoe je een airfryer in de keuken kunt gebruiken. Geen gespetter met olie, nauwelijks afwas en geen concessies aan de smaak. Kortom, alleen […]
De onfeilbare methode om thuis je eigen maki-sushi te maken, voor eindeloze sushi-avonden tegen een prikje Hallo beste lezers. Lange tijd stond op de site alleen mijn recept voor sushirijst. Veel van jullie lieten weten graag een artikel te willen met stap-voor-stap instructies over het echte rollen van sushi, in […]
Een traditioneel Koreaans recept voor zeevruchtensoep dat je op koude winteravonden verwarmt Ken je jajangmyeon al? Net zoals wij ’s ochtends kiezen tussen warme chocolademelk of koffie, hoor je in Korea bij team Jajangmyeon of team Jjamppong. Persoonlijk vind ik beide gerechten heel verschillend, maar ze horen allebei bij de […]
Een authentiek Cambodjaans vis-amokrecept waarmee je deze verrukkelijke, traditionele smaken thuis kunt beleven De Khmer-keuken wint in Frankrijk langzaam maar zeker aan populariteit, vooral dankzij de Cambodjaanse diaspora, die zichtbaarder wordt en haar cultuur opeist en promoot. Naast een groeiende online aanwezigheid openen ook steeds meer hoogwaardige restaurants hun deuren, […]
Een heerlijk Koreaans recept voor Kimchi Jjigae, oftewel kimchi-stoofpot Ben jij fan van de Koreaanse keuken? Nee, ik heb het niet over de met kaas overladen westerse tteokbokki (hoe lekker die ook kan zijn) maar over de traditionele gerechten. Die hebben tijd (en liefde) nodig om te garen en ontwikkelen […]
Het ongelooflijke recept voor de beroemde bouillon van de sumoworstelaars! Vullend comfortfood om gezellig te delen Dit is een topidee voor een traditioneel Japans stoofgerecht voor de naderende herfst. Een rijk, superbevredigend gerecht dat goed vult met zijn bouillon en kippenballetjes. Vleesliefhebbers worden hier blij van! Wat is Chanko Nabe? […]
Een recept voor koude, extra kleurrijke ramen voor liefhebbers die er in de zomer van willen blijven genieten zonder onder de hitte te bezwijken! Elk jaar rijst dezelfde vraag: wat maak je in hemelsnaam klaar bij deze hitte? We hebben weinig trek, we willen niets zwaars of te romigs… Het […]
Een heerlijk narutomaki-recept dat elke kom ramen opfleurt Terwijl je geniet van een dampende kom shoyu-ramen, valt je misschien een wit wolkje met een roze spiraal op dat tussen de verder bruine ingrediënten drijft. Dat is vrijwel zeker narutomaki, een Japanse fishcake. Wat is narutomaki? Kort gezegd is narutomaki een […]
Een snelle, no-nonsense udonnoedelsoep voor liefhebbers van royaal gegarneerde Japanse bouillons! In de noedelwereld behoren Kitsune udon tot de ultieme comfortgerechten die een scala aan smaken en ingrediënten uit het Land van de Rijzende Zon samenbrengen. Laat je verleiden door een van de grote klassiekers van de Japanse keuken! Wat […]
English (Engels)
Français (Frans)
Español (Spaans)
日本語 (Japans)
Deutsch (Duits)
Dansk (Deens)
Nederlands
Norsk bokmål (Noors Bokmål)
Italiano (Italiaans)
Português (Portugees, Brazilië)
Português (Portugees, Portugal)
한국어 (Koreaans)
Magyar (Hongaars)
Polski (Pools)
Română (Roemeens)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Traditioneel Chinees)
Svenska (Zweeds)
العربية (Arabisch)
עברית (Hebreeuws)
Türkçe (Turks)
Ελληνικά (Grieks)
हिन्दी (Hindi)