韓国伝統の豚肉とイカのブルゴギ。甘辛だれが食欲をそそる一品です 中華鍋が炎に近づいた瞬間、部屋にはた […]
タグ: 韓国料理
本場韓国のピリ辛キンパの作り方 – コチュジャン入り
韓国キンパの伝統的で超辛くておいしいアレンジ ジンジュの中央市場(Jungang)で霧の立ちこめる午 […]
自家製オムク – 本場の韓国おでん(魚のすり身揚げ)
おうちで手軽に作れる韓国フィッシュケーキ(オムク)の超シンプルレシピ 1月のある朝、釜山の大通りでは […]
本場アンドンのチムタク
店員がテーブルに運んでくるのは、中華鍋ほどもある大皿。そこから、醤油としょうがの香りをまとった温かな […]
本格タッカルビ – コチュジャンだれで作る韓国のピリ辛鶏炒め
心までほっと温まる、韓国風タッカルビのレシピ トッポッキや中華火鍋がほっとする料理だと思っているなら […]
麻薬卵(マヤクケラン)- 本場韓国のねぎ醤油漬け卵
韓国風漬け卵のとびきりおいしいレシピ。とろっと濃厚、うまみたっぷり これは付け合わせ? 絶品のラーメ […]
本場のチュモッパ – 韓国風おにぎりの作り方
3通りの味で楽しめる、韓国風ライスボールの絶品レシピ。おやつにも、ちょっとした前菜にも、ランチにもぴ […]
マンゴービンス(ピンス)の作り方|韓国カフェ風かき氷
砕いた氷とマンゴーで作る、さっぱりおいしい韓国のマンゴービンスのレシピ。おうちで韓国カフェ気分を楽し […]
レシピ付き!外せない韓国料理10選
家にいながら旅気分を味わいたいですか? 世界保健機関(WHO)も栄養バランスのよさを認める韓国料理は […]
LAカルビ – 骨付き牛カルビの韓国風焼肉レシピ
韓国式バーベキューで鉄板焼きにする、牛肉のマリネ焼きの絶品レシピ カルビ(Galbi)、なかでもロサ […]