タグ: 韓国料理

ヌルンジは、香ばしく焼いた韓国のおこげ。フライパンでカリッと仕上げ、醤油と砂糖の甘じょっぱいグレーズ […]

湯気立つ豚骨の煮込み。コチュカルで赤く染まり、エゴマでとろみをつけ、とろけるじゃがいもをたっぷり加え […]

テンジャン、コチュジャン、チョンヤン唐辛子でピリッと仕上げる、旨みたっぷりの炒めツナ。コクがあり、ほ […]

フライパンを火にかけた瞬間、gimchijeonの生地は固まる前からジュウジュウと音を立て、ぷくぷく […]

外は香ばしくカリッと揚げた韓国式お焼きは、緑豆に炒め豚肉、キムチが溶け合い、奥深い風味の一皿に。 朝 […]

外はカリッ、中はとろり。韓国式ズッキーニジョンは香り高いピリ辛ダレとともにどうぞ 「ジュッ！」と卵白 […]

甘辛の辛味だれで仕上げる韓国の冷製麺。爽やかでスパイシーな一皿。 最初のひと口は衝撃 : […]

韓国伝統の唐辛子の肉詰めフライ。驚くほど簡単に作れる、あと引くおいしさの一品です！ 揚げたての唐辛子 […]

韓国で親しまれてきた豚カツを、昔ながらの正統派スタイルで。ソースがやみつきになる一皿です まず目を奪 […]

包丁で切った麺を、煮干しだしに泳がせ、さまざまな具材とピリ辛だれを添えて味わう、韓国の滋味深い麺スー […]