醤油ベースのたれでじっくり煮込む、絶品の豚スペアリブ。夏にもぴったりの、みんなに喜ばれるレシピです! […]
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海老の炒め麺
ジューシーでほっとする、海老の炒め麺のとびきりおいしいレシピ 海老入り炒め麺のレシピは、 […]
生煎包(シェンジェンバオ):中国の焼き包子
生煎包(シェンジェンバオ)って何? バオは、中華料理を代表するごちそうで、私の大好物のひとつ。中国は […]
アジア風豚リエット
中国北部の風味に着想を得た、とびきりおいしいリエットのレシピ 今日は、とびきりユニークなレシピをご紹 […]
本格中華風アーモンドチキン
香り高いアーモンドの風味が染み込んだ、驚くほどおいしい鶏肉炒めのレシピ たとえば カシューナッツチキ […]
台湾の三杯鶏(San Bei Ji)
時間・味・難易度のバランスが抜群の、台湾風鶏料理の絶品レシピ 三杯鶏とは? 中国語で「三杯鶏(San […]
本格長寿麺 – Yi Mein
手軽にぱっと作れて、とびきりおいしい長寿麺のレシピをご紹介します 長寿麺とは? 中国料理の世界では、 […]
本格中華の鶏肉と玉ねぎ炒め
お店よりずっとおいしい、本格中国風『鶏肉と玉ねぎ炒め』のレシピ 中国料理には風味豊かで彩りのよい料理 […]
シソって何?
お皿の上を飾る小さな緑の葉、見覚えはありませんか? それがシソです。まだ私たちの地域ではそれほど知ら […]
本格麻婆豆腐 – 麻婆豆腐
キッチンにいながら旅気分を味わえる本格麻婆豆腐の絶品レシピ 麻婆豆腐とは? 麻婆豆腐は中国四川省発祥 […]