タグ: 中国料理

手軽にぱっと作れて、とびきりおいしい長寿麺のレシピをご紹介します 長寿麺とは？ 中国料理の世界では、 […]

お店よりずっとおいしい、本格中国風『鶏肉と玉ねぎ炒め』のレシピ 中国料理には風味豊かで彩りのよい料理 […]

お皿の上を飾る小さな緑の葉、見覚えはありませんか？ それがシソです。まだ私たちの地域ではそれほど知ら […]

キッチンにいながら旅気分を味わえる本格麻婆豆腐の絶品レシピ 麻婆豆腐とは？ 麻婆豆腐は中国四川省発祥 […]

近くにアジア食材店がなくても作れるように考案したレシピです。 甘酢ソースは市販品を買っても、自家製の […]

甘じょっぱく、なめらかで香り高い。ジューシーで柔らかく、辛味と酸味が効いている。 ニンニクたっぷり。 […]

ビャンビャン麺は中国中国中央部の陝西省が発祥で、ベルトのように幅広く長いその圧倒的なサイズから「ベル […]

にんにくは命だ。その神々しい香りを生かすなら、カリッと揚げて、ご飯ものに仕立てるのがいちばんでは？ […]

「中国ソーセージ」という言葉は、中国各地それぞれで作られる多種多様な saucisses を総称した […]