🥢 こんにちは、好奇心旺盛な美食家の皆さん! キッチンでくつろぎながら、活気あふれる上海の裏路地へ旅 […]
レストランより美味しい
エアフライヤーで作る中国風カリカリポーク
食いしん坊のみなさん、こんにちは!アジア料理マニアの私がまた戻ってきました。今回ご紹介するのは、思わ […]
簡単わかめサラダ
わかめサラダは、日本料理に由来する海藻のサラダです。ワカメ(Undaria pinnatifida) […]
本場タイのメッド・カヌーン
メッド・カヌーンとは? これを公開するのは少し冒険です……このおいしさを常連の皆さんにきちんと伝えら […]
本格マンゴースティッキーライス
タイの伝統的なデザート、カオニャオ・マムアン(マンゴー餅米)は、とろけるおいしさでまさに天国の味。 […]
タイの豚串焼き – ムーピン(หมูปิ้ง)
ムーピンとは? ムーピン!タイ語では [mǔː pîŋ] と発音し、直訳すると「焼き豚」という意味で […]
本格チャーシュー — 中国風焼豚
チャーシュー(Char Siu)は、甘辛いタレをまとわせて香ばしく焼き上げる、広東料理を代表するロー […]
本格北京風とろみスープ
伝統的な北京風酸辣湯は、Suan La Tang(酸辣湯)、英語では Hot and Sour So […]
お店よりおいしい本格みそ汁
日本料理専門チャンネル Japandelice のレオさんがご紹介するレシピです。 今日は味噌汁のお […]
本格ベトナム生春巻き
生春巻き、ベトナム語で Gỏi cuốn は、家庭でも作りやすいベトナム料理のひとつです。魚介と野菜 […]