リエットは本来、古くから伝わる保存食。そう、肉を保存するための知恵です! 冷蔵庫が生まれる以前は、冬 […]
アペロ用おつまみ
ライスペーパーのラーメン巻き – チーズとろけるピリ辛焼きロール
マンゴーハバネロの手羽先 – 甘辛スパイシーな本格レシピ
今日は、定番の「マンゴー・ハバネロ・ウィング」アメリカ料理のヨーロッパ版をご紹介します。元のソースは […]
にんにくとパルメザンの手羽先
ガーリックパルメザンソース、通称「ガーリックパーム」は、アメリカ、特にニューヨークやコネチカット周辺 […]
にんにくとはちみつのチキンテンダー
にんにくとはちみつのチキンテンダーで、アジア料理の魅力とシンプルなおいしさをどうぞ。 このレシピは食 […]
醤油ソースの手羽先
今回は新作ウィングレシピ、醤油ソースバージョンをご紹介します! 以前ご紹介した ガーリック& […]
韓国風ピリ辛ささみフライ – 本場のチキンテンダー
今回も 韓国料理から、見た目も味も抜群の韓国風チキンテンダーをご紹介します。コチュジャン、しょうゆ、 […]
ハニーガーリック手羽先 – やみつきチキンウィングのレシピ
ガーリックハニーウィングは本当に絶品です。もし禁断の果実がウィングだったら、きっとガーリックハニーソ […]
本格中華のえびのすり身焼き – ぷりぷり海老の点心風おかず
シュリンプパンケーキ、つまり中国風エビのガレットは、ジューシーでエビの旨みがぎゅっと詰まった、絶品の […]
台湾風チキンテンダー – 鶏むね肉で作る本場台湾の唐揚げ
マクドナルドやバーガーキングの既製テンダーは忘れてください。アジアには、もっとおいしいテンダーがあり […]