レストランよりおいしい白菜炒めの決定版レシピ この白菜炒めは、あらゆるアジア料理、とりわけ中国料理の […]
アジア系ベジタリアン料理
甜水麺(ティエンシュイミエン)- 成都名物、甘辛だれの極太麺
自家製麺に濃厚で香り高いソースをからめる、絶品の一皿 今日は、四川麺のバリエーションをまたひとつご紹 […]
本格卵かけご飯
ご飯と卵で作る日本の伝統的な一品。朝のスタートにぴったり! 朝がつらい日でも、卵かけご飯がベッドから […]
温泉卵の作り方 – 湯温と時間で決まる本格レシピ
日本の伝統的な製法でじっくり火を入れた、絹のようになめらかで満足感のある卵――日本のストリートフード […]
自家製タピオカの作り方 – 粉から作るもちもちパール
この夏のバブルティーにぴったり。もちもち甘い自家製タピオカパール 黒っぽい粒が入った、あの不思議なド […]
豆ご飯(グリンピースご飯)- 豆が色あせない春の炊き込みご飯
白ごはんとグリーンピースを使った春のレシピ。少ない材料で簡単・時短、タキココミご飯の定番です! グリ […]
野菜チヂミ(ヤチェジョン)- 本場韓国のカリカリ生地
春をもう少し満喫できる、彩り野菜の簡単スピードチヂミ! 今年はどんよりした天気が続いて初 […]
四川風オクラサラダ
夏の食卓にピリッと元気を添える、四川風のおいしいオクラサラダ オクラ、いえ、今週初めにグループで行っ […]
本格みたらし団子
やみつき必至の日本の甘味、みたらし団子 春の陽ざしが戻り始める頃の、日本人の定番おやつ。甘じょっぱい […]
たまごサンド – 日本の卵サンドイッチ
日本の定番・たまごサンド。消化にやさしく、手早く作れる…晴れた日のランチにぴったり! 定番のジャンボ […]