Il pollo saltato ai funghi è la versione americanizzata di un piatto cantonese chiamato Moo goo gai pan, cioè “Pollo con funghi e salsa di ostriche”. Il moo goo gai pan è essenzialmente pollo e funghi, con l’aggiunta di altre verdure che possono variare a seconda di chi lo prepara. […]
Se il nome non fosse abbastanza chiaro, è un delizioso piatto di origine cinese a base di manzo e… rullo di tamburi… fagiolini! Si aggiungono anche funghi, che esaltano ulteriormente il sapore del piatto. È veloce, buono e semplice: cos’altro chiedere? Se ami questo genere di piatti, prova anche la […]
Il maiale allo zenzero, chiamato anche Shogayaki (生姜焼き), è un piatto giapponese famosissimo: addirittura il secondo più popolare in Giappone. Maiale tenero e succoso, avvolto da una delicata salsa allo zenzero e servito con riso o cavolo: un vero piatto coccola. Oggi ti mostro come preparare questa specialità amatissima Che […]
Una deliziosa ricetta di noodles saltati con salsa di arachidi Chi l’avrebbe mai detto che le arachidi potessero trasformare una semplice ciotola di noodles in un piatto ricco di sapore ? Mescolali con salsa di soia, pomodoro, curry e miele per un pasto semplice ma sostanzioso, pronto in 10 minuti se […]
Non riesco mai a dire di no quando, per cena, decidiamo di ordinare cibo cinese. Detto questo, conoscete la mia grande passione: trovare modi per preparare tutti i miei piatti preferiti nella comodità di casa. Certo, è sempre bello farsi servire al ristorante, ma mi piace avere il pieno controllo […]
Nella serie dei piatti pronti in meno di 20 minuti, vi presento questo delizioso pollo cinese all’aglio. Come molti piatti di street food cinese, è pensato per essere cotto e servito in tempi rapidissimi. Gli ingredienti del pollo all’aglio Salsa di soia chiara: La classica salsa di soia salata che […]
Succulente striscioline di manzo saltate con peperoni croccanti, cipolle, sedano e aglio, il tutto in una salsa al miele saporita… Questo manzo al miele saltato in padella è così buono che vi garantisco che i vostri ospiti vorranno il bis ! Una ricetta saltata in padella super semplice Avete mai […]
Voglia di qualcosa di tropicale per cena? Prova il pollo all’ananas: sovracosce di pollo saltate, bocconcini d’ananas fresco e peperoni rossi croccanti. Puoi portare in tavola questo piatto delizioso in meno di 30 minuti. Sono sempre alla ricerca di idee per la cena a base di pollo che piacciano a […]
Questa ricetta di chop suey di manzo è un piatto facile da preparare tutto in una sola padella. È ricca di deliziosi sapori asiatici: aglio, zenzero e salsa di soia. Il bello? Si prepara in 30 minuti al massimo Il chop suey, che cos’è? Il chop suey non è altro […]
Il “manzo tigre che piange” (o “lacrime della tigre”) è un classico della cucina thailandese. In effetti, un ristorante thailandese non è davvero tale se non serve il manzo tigre che piange in menu. Purtroppo, però, come spesso accade, gli ingredienti non sono all’altezza: carne stopposa o spezie non fresche […]
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